《吃货经济学》作者苏秦，自称是大美食家苏东坡后裔，我相信二人即使没有血缘的联系，但在性情上却是相近的。
苏轼诗文一流，被后世的文人骚客所称颂。不过，我更相信，苏轼正因为是吃货，才写得一手好文章。华夏大地的餐桌上很多美食，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等，都与苏东坡直接或间接地发生关系。
苏秦此前写过一本经济学普及读物《小白经济学》，我有幸读过，内容浅显易懂，三言两语就将一个相对深奥的经济学术语解释到位。《吃货经济学》延续了这一写作风格，让读者不知不觉地就爱上了经济学。
苏秦写的故事，在正经的经济学家眼中是不屑一顾的，毕竟他从始至终都在讲故事，但无论故事讲得多动听，都与正经的经济学家思维是迥异的，没有数据推理、没有模型构造，这就不是经济学。
苏秦剑走偏锋，不走正道，写的都是冷知识，比如《咖啡供应不足的家庭会离婚？》《土豆影响了工业革命？》，这种“故弄玄虚”的说法真正经不住推敲，就比如说某地上空一只小小的蝴蝶扇动翅膀而扰动了空气，导致遥远的彼地发生一场暴风雨。这种联系不能说有，也不能说无，更多的对于读者而言，这是“信不信由你，反正我信了。”
如果说以上的话语都是对苏秦以及《吃货经济学》的调侃，那么苏秦以吃为切入口，普及经济学的基本原理与现实应用，是否直的符合经济学内在逻辑的呢？“吃”是居民消费的重要组成部分，经济学有个专用名词“恩格尔系数” 指的就是居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。简单地讲，一个家庭收入越少,用来购买食物的支出所占的比例就越大,家庭收入增加,用来购买食物的支出将会下降。
如果生产出来的食品，不能及时地被“吃”了，不仅增加库存成本，而且造成环境污染。在这个物质供给丰富的时代，我们希望吃货越来越多，吃货越来越会吃。只有这样，生产、分配、消费、投资的链条才能环环相扣，才能在看不见的循环中实现经济总量的增长和质量的提升。
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