我想问你一个问题：

大学你最爱做的事情，必做不可的事情是什么？

关于五月这几天的记忆，除了突如其来的小寒流，大学空气中更多的是弥漫着毕业的气息，论文，答辩，毕业照，即将引来六月七月的毕业季，有的是微笑，期待，欣喜，当然可能还有离别的泪水。

小编带着你们的情绪进行了一次的高校美食探访：

这次我们来到新疆大学！

不管你正在学校上课，还是已经毕业多年，我们可能忘记上过的书本，老师的办公室具体位置，去过的小卖部，但是怎么也忘不了食堂里那一股最熟悉的麻辣味，汤鲜味，包子味，抓饭味儿，靠近这个神秘的校级美食殿堂，你便挪不开脚步，只能被它抓到食堂座位上丁丁儿的坐下。

食堂菜被誉为中国第九大菜系，在各地广为流传，主要烹饪方式为瞎炒，乱炖，主要特色以不放肉，不放油，盐放的没有轻重而闻名于全国。

但是在新疆大学，小编看到了一个不一样的第九大菜系，不同的味道交织，给的是舌尖上的快感和心尖儿的舒适。

作为新疆大学已经下架的学姐，小编觉得自己对这个老三样是深有感触。

老三样，顾名思义，简单直接，老吃难换的三样：

抓饭，

拌面，

套餐。

作为一个吃不了餐广二楼的学姐来讲，一楼的味道是熟悉而无法抗拒的，尤其是拍摄时再次走进餐广，恍惚间以为自己是刚下课。

通往餐广和四餐的抓饭路况是这样的：

美食较为拥堵！

鸡腿抓饭门口排起一个长河，男生垫着脚看，女生交头接耳，

“咋队伍这么慢撒”

“前面那个人干哈的呢，快点儿决定吃撒行不行”，拿着抓饭的同学面带改革开放，春风拂面的笑容大跨步的走开；还没排到打饭的同学还在焦急的等待。

鹰嘴豆抓饭大叔永远在四餐等候你的光临，操着新疆土话口音或民族口音的汉语，招呼你过来看看，新疆特色的鹰嘴豆抓饭，营养可口，抓饭粒颗颗分明，金黄色泽包裹，吃的不是饭，是大学里最无价的热血味道。

拌面从来没有示弱过，无论是常见的拌面、大盘鸡拌面，还是最热单品干煸炒面，拌面大婶儿永远不害怕自己面前的队伍有多长，哪怕一盘子的面条接起来那么长的队伍，大婶儿还是游刃有余如武侠高手，一手抓盘，一手捞面，旋转，跳跃（此处没有跳跃），大妈，没眨眼，一个大勺儿色香味俱全的菜，划上这盘面最终圆满的句号。

两荤一素，两素一荤，每一份套餐都能满足强壮急需能力攻击，或者拥有纤细A4腰的你。挑剔不存在的，麻婆豆腐，油麦菜，宫保鸡丁，干煸鸡块，豆芽炒肉，炸豆腐块，数不尽的菜名任你挑，任你选，打完菜，在窗口旁边挑上一袋够你分量的白花花大米饭，转身便要寻找合适的座位，开始你美食的享受。

学姐没法探访的餐广二楼和一餐，这味道你们心灵神会

餐广二楼对于学姐是一个很神秘且陌生的存在，对于他的味道，只是从班里同学的嘴中得知（不要问我为什么）：

“那个串儿辣的哎”

“再吃那个麻辣烫，我就再也不xx”

“鱼粉太滑嫩了，不过那个大叔打饭时候表情有点搞笑，哈哈”

“我又吃多了，那个大妈给我乘了满满羊肉泡馍，叫我再怎么进行我的减肥大业呢，不行，不吃了不吃了，晚上别叫我去食堂了”（一般到晚饭点，还是会搂着小姐妹，兴高采烈去食堂进行新的探索）

餐广二楼和一餐都一直在新大校园内必种草之地，人群络绎不绝，一波又一波，大一大二大三大四，研究生博士，无论你什么专业，无论男女，都会出现在这里进行美食打卡，翻翻朋友圈，也许还有你和舍友在食堂的合照，下架的学姐只能对你说，好好留着这张照片，看照片就是回忆舌尖的美味呀。

人气牛肉面小哥曾在这里出没

遥记那年，餐广一楼新开了牛肉面窗口，拉面的小哥还被我舍友评价为：小帅哥呀

牛肉面窗口也是红透半边天，如果老师拖堂，你可能都会失去和牛肉面今日份的约会。

难忘那一锅等待被乘出来的味道

作为新疆高校食堂，怎么能缺少炒米粉的身影呢？

新疆妹子的最爱，大学食堂没有一次不满足你，滑溜溜的米粉，深吸一口，今日份的血量被蹭蹭蹭打满，好了，干了这份米粉，我还可以再战五百回合，不管是作业还是考试，食堂总是我的能量补给站。

说完米粉必说砂锅，当嘴边变挑剔了，男友便问女友了，今天晚上吃啥呢？

男：抓饭？

女：太油了。

男：拌面？

女：吃不完！

男：套餐？

女：好好儿的，中午不是才吃过么，咋还套餐呢？！

男：要不，砂锅or宽粉走一个？

女：走起来！

撸串儿、炸鸡、肉夹馍，锅盔，

小身板儿最有料！

锅盔，炸串，烤鸡，肉夹馍，

现在均已加入豪华午餐系列：

欢迎同学们动动手指 随时踊跃“下单”

好兄弟，要不再来一口？

日思月想，

罢吃不能。

开吃吧，同学们！

多少次相约餐广、一餐的某个座位，

多少次在吃饭时分享了很多课堂和宿舍的趣事

上学的你，上完两节课相约食堂，一张桌子，三四双筷子，五六个舍友坐在一起，讨论着七八件趣事；

现在的你，可能跟你的同事，坐在不同的位置，用着不同的app，点着不同家的外卖，同时进行着三五件工作任务；

不论怀念与否，学校那些十块钱就能带来的独特味道，在那段只用担心学业的时光里，默默陪伴你走过春夏秋冬，曾经触手可及的味道，却在你踏入社会后变的难遇。

人生中可能会点无数次不同的外卖，

学校里的食堂你却只能吃几年而已，

献给我们的母校 青春的味道。

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