过年了，妈妈是最忙的时候，有时候一天都忙乎着厨房和家务了。没有闲下来的时候，这时候心累。身体累倒是其次。自己也有深切的感受。不过在身边，可以不让她带孩子，她可以专心做事还是比我幸福的呀。想想，这次过年，教说要和妈妈学做糖油粑粑，我也顺便学下。想着妈妈会，自己都懒得学的。这下派上用场了。
今天中午的午餐就这了。然后给两孩子后面还做了蛋炒饭，还给小的把早上的水煮蛋热了下。想想以为就这简单，可惜，只能当甜点，还是得做点别的吃的。一天都折腾吃的了。不过想着昨天没成功还浪费了油，今天已经很棒了。昨天直接把红糖和油分离了，黑了的就倒掉了。主要是昨天的红糖是特别纯的红糖，就比较深，入锅就像被烧了一样，加上油冒烟直接融化糖也是不行的。今天买了浅色的红糖，油烧好冷了一大半下了红糖，估计下次冷一半就可以下红糖。然后一直小火，糖油粑粑肯定更好吃。昨天把真空包装的爸爸带给我的粑粑都开封了，今天看都裂缝了。所以外壳有点硬，下次吃的时候再开吧。细节再细节。我也可以，总之，冬冬还说，外壳硬都好吃，我这不更开心了。
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湖南小吃一糖油粑粑
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本文标题：糖油粑粑
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