什么是白茶

白茶里，新茶香气像绿茶，老茶香气像普洱？

事实并非如此，白茶就是白茶，它的茶香有着其它茶叶没有的亮点。

比如，毫香。

毫香就是白茶身上的独特性、标志性香型。

是绿茶、普洱茶、乃至于其它茶叶都无法替代的。

毫香乍一听，颇为神秘。

但喝过白茶，尤其是喝过白毫银针和牡丹王的茶客，都能领略到那股独特的毫香气息，它闻起来是一股干燥的植物香气。

类似干燥的狗尾巴草、类似江边的芦苇丛、还类似春日的嫩蕨菜……

总之，在新茶阶段，白茶的毫香闻起来是非常清新、清鲜的。

随着存茶年份递增，白茶香气日渐沉郁。

毫香会逐渐转变成类似干燥稻谷香那样的沉稳香型。

但从始至终，白茶毫香的本质都没有变，那是属于茶毫含量丰富的白茶，展现出来的特有香气！