对于一个特别不爱做饭的人来说，学习做饭其实挺不舒服的。为了让自己做的饭，能好吃点，我也必须得学起来，所以就给自己定了一个，每周学一道新菜的计划。
计划是有了，但是执行的不是特别到位，现在已经意识到了，那就让自己改起来。前两天女儿就嚷着：“要吃炖鸡胸肉”，好吧，今天上午有一点时间，就给孩子安排上。
特意早上去市场，买回来了五斤鸡胸肉和两个大鸡腿。别看自己不会做，但是一点都不怯场，说安排，咱就得安排上。
告诉女儿：“你随便选，想吃什么样的，只要把做法发给我，我就给你照样做起来”。炖肉的活我基本上没干过，就这样的水平，还敢夸下海口，让孩子随便选，估计像我这样的也不多。
孩子临上班走之前，我告诉她：“找到喜欢吃的炖肉方法，发给我就行，我就给你照样做起来。”孩子上班走了，这一走不要紧，一等就没信了。
老不歇心的我，心中害怕孩子忘了这事儿，9:00多钟的时候，给孩子发了条微信，孩子回我：“现在在外面，等一会儿回单位，就给我发。”好吧，那就等着吧！免得自己找的方法做出来，孩子不喜欢吃。
眼看10:30了，孩子还没有回我消息，也不知道孩子回单位没有？上班的人身不由己呀。嗨！也别催了，我自己在网上找了几个炖鸡肉的方法，准备依葫芦画瓢，照样做起来！
我抬头一看时间不太早了，中午妹妹家的孩子最近也在我家吃中午饭，吃完饭孩子还要上班，中午的饭也不能太晚，那就说干就干吧。
把鸡肉洗净切块，鸡腿正反两面，各斜着划了四五刀，方便入味。上锅焯水撇去浮沫，放葱、姜、大料继续煮5分钟。
这个时间顺手准备了，三个红皮土豆去皮切块，拿出昨天剩下的一把泡发好的黑木耳，从冰箱拿出之前已经切好的豆皮儿，做好了一壶开水，准备工作就绪。
把焯水煮过五分钟的鸡肉、鸡腿，控水捞出倒在高压锅中，加入一壶开水，放入提前准备好的葱，姜、大料、小辣椒，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，正式开锅之后，又加入两勺半盐，开足马力，大火开煮。
等待锅开的时间，快速焖上了大米饭，清水煮了鹌鹑蛋，洗了香菇、黄瓜、准备炒个香菇，在凉拌个黄瓜拌豆腐丝，又拿出提前拌好的芹菜花生米。
这边水也开了，将高压锅中的鸡肉块搅拌均。舀出一点点汤，尝了一下不甜不咸味道刚刚好。放入豆皮儿、土豆、黑木耳，又加了一点点盐。
这边炖着肉，那边炒着菜，两个火眼不闲着，做得好吃不好吃，咱先不说，反正这顿饭我是三下五除二就做好了。坐等老公和孩子们回家开饭啦！
孩子们到家都12:30多了，孩子们洗手准备吃饭，我这边麻溜的舀饭上菜。四人围坐饭桌，一起吃起来，没想到这次炖的鸡肉还挺成功的，深得孩子们的喜欢。
我问妹妹家的孩子：“大姨做的饭好吃不？”孩子回我：“比我妈做得好吃。”我说：“怎么可能你妈做饭一直挺好吃的呀！”孩子回我说：“那得看我妈妈高兴不高兴，高兴了，做得好吃，不高兴的，只是做熟了，让你凑合着吃”。我说：“你妈这爱做饭的人，怎么会这样？”一旁的老公搭了腔：“老刘家的闺女都这样，你不知道啊！”
啊！我这吃个饭都能中枪！
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