原食公社 - 找寻食材原有的味道的副本

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今天种植由于技术突破，我们可以一年四季特别冬天也可以吃西瓜；蔬菜也是每个季节都有各色不同品种，这个让我们都忘了季节。记忆中季节性蔬菜已经淡薄了。也许我们的孩子都都会忘记黄瓜是夏天食品。

  苏州人过去每个蔬菜时鲜就是2周。举例 蚕豆是五月初到中旬。枇杷六月初，杨梅六月中。

    今天来到湖东屋顶花园，来见证一个无残留有机食品项目开张了。

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    几个从电子产品公司出来的年轻人，组成团队创业。原先想做一个销售仪器仪表的网络平台；可是在市场调查中，有朋友建议“寻找有机健康食材”；他们花时间精力了解现况：欧美日本有机食品占比35-40%。 在中国就有“有机”标识的占比0.35%。 走访那些有认证的“有机”产品农场或村庄；下面“工人”以及附近农民都说大棚蔬菜还是要打农药。

    其实人们心中都渴望得到没有农药残留的食品，一是生命维持之重要因素，现在许多疾病都是因为食品添加剂或农药，重金属残留物超标造成的。二是情感，儿时的绿色食品味道；家的感觉。三是稀缺资源，我们自己没有手段检测控制；不知道相信谁。

有句话说“我们走的太快把灵魂丢在了后面”

为什么无公害食物市场这么稀缺呢……

  纯有机食品生产，周期长，投入大，很难维持生存。

但是在寻寻觅觅中他们还是找到了几个。一个是前同事阿周在苏州阳澄湖附近15亩地开始他的有机农场事业。用附近马场的马粪做有机肥，随着季节种蔬菜，没有农药。因为资金问题把父母从老家拉来干活。他母亲因为湖边长脚蚊子昆虫咬的一个个疤，我们看了也心疼。就是这样也没有收支平衡……

“原始公社”- 其愿景绿色健康的守望者，他们寻找有同样梦想的人；目前找到四个合作伙伴。希望能在大家推荐下找到真正有机和无残留农药的农场。

我祝福他们开始一个艰苦而且有意义的事业。希望他们坚守“初心”- 做绿色食品的开拓者。

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