文 / 叶婉茹
回首这一年,我们一家确实过得挺不容易,二宝出生,大宝要上幼儿园。先生开店失败,陷入负债,生活又好像回到几年前那个寸步难行的时候。但好在,我们熬了过来。现在的我比任何时候都要相信,不管前方有多难,我们都能趟过去。
2018年初,先生有了一个想法,想开一家胡辣汤店。我们目前定居在杭州郊区,周边有大量的河南外来务工人员。先生是河南人,河南人喜欢喝胡辣汤,早上起床,热腾腾的一碗下肚,这一整天干起活来就有劲了。
这个市场,确实不小,但我们高估了自己的能力。开一家小吃店,确实不简单,找店面,办执照,凑资金,做装修,忙活了好半天,终于开起来,可是没有熬过三个月,我们实在是撑不下去了,不得不选择关掉店面。
那会,我怀小宝五个月,天天带着两岁半的大宝,跟着先生在店里帮忙。先生每天天不亮就起床,买菜,熬汤,摊饼,为了多接点生意,一直等到晚上九、十点才关门。尽管,我们很努力,可是想要做好生意,不是光努力就可以的。
这些日子想起来真当是煎熬,手头的余钱全投到店里,生意不好,客源少,每天入不敷出,基本都是亏钱,为了省钱,我们不敢吃,不敢买。两个多月后,先生思索再三,觉得不能再继续等下去了,于是转手店面。当时,心里特别难过,感觉付出诸多心血,到头来却一场空。可现在想来,这是对的,及时止损,才能尽快周转过来。
正巧我在看一本书叫做《会赚钱的妈妈》,书中的许多观点,都引发了我的思考。失败并不可怕,关键是要学会从失败中总结经验,提高自身能力。虽然,这本书看起来是一本写给女性的财务自由之道,但实际上书中指明的观点适用于所有人。
本书的作者克丽丝特尔·潘恩当初是一名全职妈妈,养育了三个孩子,曾经也因为生活而陷入窘迫中,刚开始创业时也失败了。但克丽丝特尔没有放弃,她尝试转变思维,寻找新的创业办法。由于她喜欢写作,她在网上开通博客,分享自己的人生以及省钱之道,由此翻开了人生新的篇章。
书中提到的很多观点,跟我们开店失败的原因不谋而合,根据我们开店失败的案例,以及结合书中的精华,可以总结为以下几点,作为大家开启自己事业前的参考。
第一点假如你对这份事业感兴趣,希望你能让自己变得更专业。
克丽丝特尔·潘恩在书中写道“仅仅发现需求并不够,你可能无法满足这项需求。此外,对于别人来说可能成功的商业构想,不一定适合你。选择商业构想的时候,要专注于你已经精通并且喜欢的领域”。
每个人都可能有自己的兴趣和爱好,可区别就在于有的人是专业的,而有的人是业余的,就像我们看着别人好像在这个行业很赚钱,但却不知道他们在这个行业扎根已久,付出了诸多努力,并已经成为“专家”。你想,一个门外汉想要在不熟悉的领域里赚到钱,那不是痴人说梦么?
我先生特别喜欢做吃的,他确实会做胡辣汤,但实际上会做不代表他了解这个行业。胡辣汤是河南的传统美食,不同的地区做法和味道都是有差异的。刚开始,先生做的胡辣汤总是掌握不好火候,汤的味道有时淡,有时浓。因此许多河南老乡满怀着对家乡的渴望,进来品尝,却发现汤不合口味,只好失望离开。
小吃店大部分赚的都是回头客生意,由于我们没有做好充分的准备,就急匆匆的开店,导致很多客源流失。如果我们能在前期深入了解胡辣汤的做法,摸清各地河南人的喜好,让自己的产品能够得到绝大部分河南老乡的认可,说不定就能迅速留住客户,从而更快打开市场。
第二点你是否有调查市场,对这个行业足够了解。
事实上,我们失败的另一部分原因就在于不了解餐饮行业,就贸然开店。比如对于餐饮店,该如何选店面是一个学问,又比如了解你的竞争对手,才能知己知彼,百战百胜。而这两条,我们恰恰都忽略了,傻乎乎地把店开在一家生源很广的胡辣汤老店附近。
首先,我们店面的选址就是错误的。开餐饮店最好的位置是距离街道两端,人流量最多的地方,而不是一条街中间的位置。因为我们贪图租金便宜,所以盘下这个店面。可是,对于餐饮店来说,如果选址失败,会直接导致客源太少,生意做不起来。
其次,我们以为只要自己做得足够好,就一定能把客源抢过来,但实际上,不是这样。由于人们长期在这家胡辣汤老店消费,对于胡辣汤的味道早已习惯,并产生一定的信任感,对于新鲜的事物,并不会轻易就去尝试。要引导客户来我们店里消费,并不是一件容易的事。
如果我们一开始能够避开竞争对手,选择人流量众多,更有利的位置,那么我们生存下来的机会也就更大一些。
第三点是准备充足的资金,控制债务,及时止损
开店失败还有一个重要原因是资金不足。我们考虑得太少,开始得太过仓促,以至于资金紧张到不得不关掉店面。如果,你真的想开启一份事业,最好是准备三到六个月的应急资金。包括日常开销,以及开创事业所需要的花费等等。
所以说在平时要养成储蓄的习惯,有意识的建立家庭资金库。哪怕你不是创业者,只是个全职妈妈,或者上班族,良好的理财习惯都是应当具备的。
大家可以看一下这张图,对照自己或家庭的财务状况,然后绘制表格,你就能更直观的了解每个月甚至每一天资金的流动走向,这有利于你做好自己或者家庭的财务规划。
想办法增长收入,并尽可能节省开支,克丽丝特尔在书中说到,这是我们每个人都应该学会的最基本财务知识。只有如此,养成良好的金钱习惯,我们手里才能留存足够的资金,夯实家庭的经济基础,并以备不时之需。
另外,做好预算,控制债务。其实很多人都会忽略这一点,迫不及待的开始创业,一开始就想着做大,不断投入资金,最后生意做不下去时才发现身上背负的都是一堆借款。
回想起来,好在我们最终坚持原则,没有让自己陷入过多的债务中。当初我们的资金已经不足以支撑经营时,确实有想过贷款或者借钱,可是先生和我再三斟酌,想到大宝要上幼儿园,小宝马上要出生,如果再负债的话,我们会更加举步维艰。因此我们在资金的投入上设置了一个底线,假如生意还是没有起色,那么我们就选择关掉店面。
这就跟投资的道理是一样的,及时止损,如果一味投入,我们一家人很有可能会陷入更大的泥潭里。还好,我们没有一意孤行,关店以后,先生做回老本行,拼命赚钱,半年以后,我们从债务中喘过气来,靠自己的能力熬过了这段苦日子。
第四点关于成功最好的朋友是坚持和专注
刚关掉店面时,先生和我都特别沮丧。我们确实有过很多负面的情绪,觉得老天不公平,觉得生活对我们太苛刻。但现在再想一想,我觉得那可能并不适合我们。我们没有从这份事业中找到自己真正想做什么,每天忙忙碌碌,却总是焦躁不安。
相反,我们结束开店的经历之后,先生干回装修,我做回全职妈妈,带两个孩子,然后开始写作,我们的生活才重新开始上了轨道。
罗曼·罗兰说过,“世上只有一种英雄主义——就是在认清生活真相之后依然热爱生活”。
失败了也没什么,第二天太阳照样升起,大不了我们从一无所有再来过。写到这里,其实又说回到了开头的问题,开启一份事业最好的方式是专注和坚持你所擅长和喜欢的事。对于你不熟悉的领域,不见得就适合你。假如,你十分认同这份事业,那么也必须先了解,做足准备在先。
因此,也算是因祸得福吧,先生和我都重新认识了自己,先生找到了自己努力的方向,我也可以重新读书写作,做自己喜欢的事。
尽管,比起写作界的大咖,我只是个无名小辈,但写作让我感到快乐和激情,这种满足感不仅仅来自于稿费,更多的是来自于我对自己的认可。我想,这应该才是坚持一份事业继续前进的动力。然后尽可能的把眼前的事做好,等待时间带给你的馈赠。
克丽丝特尔·潘恩在文中提到的
一句话,让我印象深刻“没有什么秘诀,我只是努力工作。每周除了周日我都会更新博客,从2005年持续至今。”也正是因为坚持和热爱,她的事业得以发展。
罗振宇曾在2019年的跨年演讲上说过:
普通人的努力,在长期主义的复利下,会积累成奇迹。时间帮助了他们,他们成为了时间的朋友。
什么是长期主义呢?一个人的成就,来自一套核心算法乘以大量重复动作的平方。这其实就是长期主义的原则,做一件事,长期地去做,持续地去做。
希望你也能找到自己所擅长和深爱的事业,并扎根其中,不断学习和成长。也希望你不要像我们一样,在没有熟知这个行业的情况下,就断然行动。掌握这个行业的底层逻辑,学会坚持和专注,才能让自己爆发。
让我们都能保持一颗明净的心,敢于面对自己,乐观接受失败,感恩生活的每一天。相信有一天,才华和能力一定能像迸发的烟火那样绚丽夺目,也相信有一天,我们获得的不再仅仅是金钱,还有自我价值,以及人生的意义。
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