今年母亲在老家种了西瓜。记忆中这是她第一次种吧！收成挺不错给我带了一堆，有大有小好不壮观！可惜忘了拍照了，如果还有带过来下次必须补上照片。
妈妈种的西瓜特别好玩，大大小小像一家人，小的和香瓜一般大可爱极了！哈哈！大的圆滚滚特别有分量和买的感觉就是不一样，看着瓜我仿佛能闻到乡野的清新空气。小瓜就当是给孩子的专属礼物特有氛围感。
瓜这么好不过倒还不是今天美食的主角，西瓜皮才是！母亲说种瓜的时候什么药物都没有喷洒过。今天吃完水润润的瓜，我突发奇想要做一道西瓜皮的菜。不知道怎么做百度找了找还真有，那说干就干吧！
先把吃完的西瓜皮用清水洗洗刨去外皮，然后切成小条状放入碗中，洒点盐沥出水份。热锅上油下蒜炒香，放入西瓜条大火翻炒两分钟，加入鸡精五香粉再翻炒均匀就可以出锅了（为了颜色好看我加入了中午的肉丝荷兰豆）！哈哈，成品如下：
味道要如何说呢，清甜爽口似萝卜，没有加醋却酸爽的口感很适合夏天呢！妙哉妙哉！
网友评论