切菜的时候不小心切到手,手指头的一个划痕,慢慢涌出了红色的印记,不想让妈妈看到,走到洗水台慢慢冲洗。好像遇到事情不慌张了,好像觉得这些事情习以为常,好像变得好像不是自己了……
从来不会分辨酱油种类的人,脑子里都是一样的,生抽调味,老抽调色。他仿佛说了不止一两次,我总是光荣地把它们俩混搅了,炒了个鸡肉居然把老抽一放,那个火一下子燃起来了,赶紧把锅盖一扔,结果而知,厨房被我弄得乱七八糟,鸡肉一装盘,黑乎乎的一片,他看了觉得搞笑又很生气。如果我的头发变焦了,估计更适合那时的场景,真想给自己来个特写。
很多时候,以为有他在了,就不用考虑做饭做菜的事情,就可以每天有好吃的上桌。他说我如果出差了,怎么办?我说点外卖呀,我会番茄炒鸡蛋,还会煮面条,这都是你教我的的呀。他看了说,是时候出去出个差什么的,结果真的去了一个星期。你可知道这一个星期,我过的有多慌乱。
日子久了,我决定自己尝试做菜。他说,你不会做菜的话,可以先看看视频,看他们怎么做菜,然后你就怎么去做。不过学会分清调料,这样你才会慢慢上手。他愿意做我的品尝师,不管做的多么难吃,他都会把菜吃完。
切土豆丝原来是这样子的,咸鱼茄子煲原来是这样步骤的,清蒸鱼原来是这样的鲜……为啥在他手中可以做出美味的食材,我这双笨拙的小手需要多加练习才行。
出差前他做了一道酸菜鱼,滚烫的热油淋在鱼片上,听到吱吱的声响,花椒与香菜的完美结合,吃了一口还想再吃,那一道菜让我记到了现在。我想,这一道菜,估计可以让我练习很久。
做菜有什么技巧吗?有呀,对于给自己喜欢的人做菜,是带着爱来做菜的。满满的爱意,就可以带着自己感情去做,这道菜就不会显得那么简单,每道工序都会需要耐心等待,而你就是我值得的等候,看着你眼睛亮了,我就知道你这个小吃货的满足。
后来,我知道为什么离开你之后,不断尝试那道酸菜鱼,我再也做不出那样的味道。人走了,再也回不到最初了,感情亦是,走着走着就散了。
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