红富士早熟品种中，一个一级85果卖到了20多元的高价，而且产品供

一个苹果卖20多元，这听起来似乎很玄的事，就真真切切地发生在有“中国苹果之都”之称的山东省栖霞市。今年栖霞鸿福满园果蔬专业合作社的9个生产基地、种植面积300多亩的SOD苹果被各地客商一抢而空。究竟这种SOD苹果有何神奇之处，虽然价格数倍于普通苹果，但仍然受到客商和消费者的热烈追捧？

生态科技——生态果品

在栖霞鸿福满园果蔬专业合作社里，冯桂梅董事长向笔者展示了这种号称“长生不老果”的SOD苹果。“见过SOD蜜润肤露，可还从没见过SOD苹果。”面对笔者的疑惑，冯桂梅解释：“这种苹果的学名叫‘SOD苹果’，是我们采用中国农业大学的专利技术成功生产出来的。这种苹果无论从果型、色泽、口感，还是是营养价值方面，都大大优于普通红富士苹果。”另外，它还是高科技绿色纯天然生态果品，集营养、保健于一体，内在品质与外观形象完美统一，具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点。SOD苹果所含SOD酶存活时间长，可达一年左右。

鸿福满园总经理说，“苹果产业是一个传统产业，在烟台地区有着100多年的栽植历史，在传统的生产销售中，更多的是注重品种、果型、色度、产量等，而且一直是以销售鲜果为主，并没有在其内在品质上寻求改变，使得市场销售竞争激烈，加之生产成本高，很难有比较优势。在这一点上，鸿福满园有了新突破。与中国农业大学合作生产的SOD苹果，使原本普通的红富士一下转变为科技含量高、附加值高并具有保健功能的高端苹果，在今年的红富士早熟品种中，一个一级85果卖到了20多元的高价，而且产品供不应求。”

冯桂梅认为，“种苹果要有高投入、新技术，而种出好苹果要花大心思，好苹果不愁卖不出好价钱。”鸿福满园自成立以来，积极与中国农业大学等科研院所合作，目前已成为中国农业大学的科技示范基地。除“SOD苹果”以外，合作社还与农业科研机构合作生产了富硒等其他具有保健功能的特种苹果。

“合作社专门成立了土壤检测中心，对合作社成员的土壤分户检测。根据检测结果，指导农户平衡施肥，有的放矢，更有利于苹果的内在品质和产量的提高。”冯桂梅接着说，“我们定期组织科研院所的专家办培训班，向果农普及科普知识，以满足果农对科学种植苹果的技术需求。”

在种植过程中，鸿福满园的成员严格按照国家绿色果品的生产规程，重比例使用有机肥和生物有机菌肥，采用物理、生物技术有效控制病虫害，严格把握采收时间，确保果实内外质量达到应有的品质。

从整个苹果产业来看，随着人们对食品安全和健康的要求不断提高，高端、绿色、安全的产品将是带动整个苹果产业发展的必由之路。消费者在吃到绿色、放心的果品同时，合作社成员也真正达到了增产又增收的目的。‘SOD苹果’，是鸿福满园采用中国农业大学的专利技术成功生产出来的。这种苹果无论从果型、色泽、口感，还是是营养价值方面，都大大优于普通红富士苹果。”另外，它还是高科技绿色纯天然生态果品，集营养、保健于一体，内在品质与外观形象完美统一，具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点。SOD苹果所含SOD酶存活时间长，可达一年左右。

从整个苹果产业来看，随着人们对食品安全和健康的要求不断提高，高端、绿色、安全的产品将是带动整个苹果产业发展的必由之路。消费者在吃到绿色、放心的果品同时，鸿福满园合作社成员也真正达到了增产又增收的目的。