🥣莲藕竹荪骨头汤🥣2019年3月4日

🥣莲藕竹荪骨头汤🥣2019年3月4日

　　春天属于升发的季节，身体内的阳气也在往外升发，人的体内是比较虚的，所以可以适当进补，但又不宜大补！这时候进补，多喝汤是最合适的，可以多煲一些去虚火的汤水，比如今天推荐的莲藕竹荪骨头汤。

莲藕  通便止泻、益血生肌、补益脾胃

竹荪 滋补强壮、宁神健体、益气补脑

猪脊骨  补髓益阴、健骨强筋。

🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣

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营养成分

莲藕/100g

热量  47千卡

蛋白质 .3克

脂肪  0.2克

碳水化物 11.5克

竹荪/100g

热量  248千卡

蛋白质 17.8克

脂肪  3.1克

碳水化物 60.3克

猪脊骨/100克

热量  278千卡

蛋白质 16.7克

脂肪  23.1克

碳水化物 0.7克

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食材

✅主料：莲藕500-700克、猪脊骨500-700克斩件（焯水）、竹荪10根

✅辅料：枸杞子10克、蜜枣2颗、红枣2颗、 生姜4片

✅调味料：喜马拉雅粉盐

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烹制方法

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1.5小时即可。

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注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。