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魔都FOUNT~与众不同的创意精致日料~

魔都FOUNT~与众不同的创意精致日料~

作者: 鱼会飞CCo | 来源:发表于2016-10-08 21:25 被阅读202次

    这家胡歌开的餐厅,终于有幸过来拔草了。

    说实话,真的不是冲着帅哥,哦,胡歌来的。

    美食的诱惑其实对吃货来说,更为吸引人。

    位于低调清幽的永嘉庭,风格大气有范儿,FOUNT的LOGO便说明了这一点。

    听说餐厅请来的创意总监是富田雅也,每三个月就会根据时节更换一次新菜单和菜品,足见其用心。

    店里并无和明星相关的任何周边,也说明胡歌也未曾想过打着明星的招牌来圈粉。

    菜品介绍&随评

    橙汁:为罐装橙汁。

    现榨橙汁:相对橙汁色面更趋向金色。

    选择凭个人喜欢和口感。

    大虾色拉佐梅酱:

    不是用普遍的色拉酱,而是手工调制而成的酱汁配上大虾、蔬菜做成的爽口色拉。

    盐烤厚切牛舌佐黑椒酱:

    牛舌为薄片,即使不蘸黑椒酱也非常好吃,酱料里面有些许大蒜。

    辅以脆芝麻饼片、芝士土豆泥搭配,土豆泥上缀以彩椒辅色。

    料理长家乡名古屋鸡翅:

    烹制得非常入味,鸡翅的肉质鲜嫩,但也比较有嚼劲。还有一小碟新鲜时蔬清口。

    厚石锅秘制海红虾:

    用特制酒和热石制成,虾非常~非常~大只,虾和热石中间用海带间隔开,虾头处还有很多虾黄哦~很鲜嫩可口呢。

    煎烤牛柳鹅肝饭:

    上面垫铺的一堆洋葱丝去掉后,入眼就可以看见两大块鹅肝。

    鹅肝鲜嫩滑爽,下面铺垫的几大片牛柳鲜咸美味,牛柳和鹅肝最下面的白米饭份量也十足呢~

    小碟中,还有两小块地瓜去油、调味。

    甜品九宫格:

    精致鲜艳,美轮美奂,九种不同的甜点让人目不暇接,每一种不同的滋味和口感都让食客们爱不释口,长久回味。

    1.泡芙:不太吃泡芙的偶都觉得泡芙搭配浓郁滋味的奶油非常可口。

    2.冰淇淋:淡淡的甜味,底部辅以曲奇碎粒点缀。

    3.细巧脆棒:配上杯中的咖啡味奶油,酥滑和香脆在口中碰撞。

    4.杏仁豆腐:红色甜酱上点上几粒瓜子仁,浓醇柔顺。

    5.中间有盖子的是布丁,甜美不腻。

    6.草莓冰沙:插上方块心型黑巧克力,酸甜冰爽与醇香的配对。

    7.咖啡蛋糕奶油卷:松软的蛋糕里咖啡味和醇滑浓郁奶油一起,回味无穷,爱不释口。

    8.唯一的一道热制甜点:抹茶味蛋糕,口感酥软热滑。

    9.水果杯:最后可以用火龙果粒、西瓜粒来清清口,店家也是蛮贴心和用心的。

    店名:FOUNT

    店址:永嘉路570号,永嘉庭5号楼1楼(近岳阳路)

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