这里所说的洪武便是指明太祖朱元璋的年号,在朱元璋建国之后不久,就在景德镇设置了立御窑厂,虽然目前为止并没有发现真正带有洪武官窑纪年款的瓷器实物,但是从大量出土的民窑实物标本上来看,洪武时期的青花瓷制作拥有元代遗风。
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其中洪武青花瓷继承了元代青花瓷的传统,但是工整有余而变化不足,它器型以墩式碗或折腰盘、折腰碗为多,青花的颜色多为灰白色,并且胎体偏厚,图案装饰线条比较粗放,这改变了元代层次多而花纹满的风格,更加偏向于留白,其中扁菊花纹使用较多,葫芦叶的绘画却不如元代规整。
器型:洪武官窑器虽然比较敦厚,但是已经逐渐摆脱了元瓷厚重粗笨的风格形成端庄舒展的风格。而现代仿品则显得僵硬呆板。另外现代仿品的器型不是过小就是过大,这和真品相差很大。
胎体:洪武官窑器物胎体坚致细白,民窑胎体的端面则呈现泥土黄,并且大多数都会略微含有浅灰白色,而现代仿品的胎色则会更偏白一点,这是因为机械工艺掏炼胎土,瓷化程度也会比真品更高。
釉画:洪武釉面多为青白色,有的出现细碎无色的开片纹、釉质较厚,玻璃化程度高、色泽清雅、柔和悦目。施釉的圈足底面并有釉底与器身不一致现象。现代仿品或比真品颜色深、釉面呈灰白色或比真品颜色浅、釉面偏白。
纹饰:洪武官窑纹饰精细秀丽、层次丰富,主要会有牡丹或扁菊等,而民窑纹饰简洁豪放多描摹自然写实。现代仿品纹饰呆板画工远远不及真品。
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