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禁止外卖进校园惊动央视,传统食堂如何绝地求生?

禁止外卖进校园惊动央视,传统食堂如何绝地求生?

作者: 夜凭栏 | 来源:发表于2019-06-24 10:05 被阅读0次

    互联网时代,百兆宽带,能叫外卖,

    躺在床上等外卖,已成为生活日常。

    01  高校禁止外卖禁入

    近日,在河南郑州,某高校的门卫禁止快递车辆进校,与外卖小哥发生了冲突,引起了社会媒体广泛关注。

    无独有偶,就在今年5月,“海南大学禁止外卖进入校园”也同样在网上引发热议,甚至还上了热搜榜。

    今年5月7日中午,有网友爆料,称浙江大学紫金港校区,有一个外卖小哥和保安发生了口角,外卖小哥把保安刺伤了。

    其实,食堂与外卖的利益之争由来已久,外卖进校园的问题,已经成为当下高校校园秩序以及校园管理不可回避的一个问题。

    03 禁令由来已久

    据《北京青年报》2015年11月报道,当时北京已至少有8所高校禁止外卖进校园。北京科技大学、北京语言大学及北京理工大学也禁止外卖员骑电动车入校,外卖员送餐入校只能步行。

    2016年7月以来,在高校云集的武汉地区,华中科技大学、华中农业大学、武汉理工大学、武汉体育学院等高校,都纷纷划立了“禁区”——限制外卖车辆进入公寓区。

    2017年9月23日,根据中国新闻网报道,江西南昌理工学院对全校学生、校内所有食堂和食品经营店下发了一则通知,要求校内所有食堂及食品经营店,一律不得提供和使用一次性餐具、塑料袋等,并严禁外卖进校。

    2017年11月,根据看看新闻报道,广西外国语学院以“安全、环保”的名义,直接发布通知,禁止学生叫外卖。

    2018年8月,深圳大学发布最新管理规定,外卖送餐车禁入校园!

    2018年10月17日,根据《绍兴晚报》报道,浙江树人大学(杨汛桥校区)要求学生,点外卖要登记,会扣学分、通报批评、影响入党和期末评优。

    2018年11月2日,福建闽江学院“禁止外卖进校园”一事引发网友关注。

    新闻中常听到某某高校,“禁止外卖入校”,校方看似不近人情的背后到底有什么苦衷?

    某学校负责人表示,禁止外卖进校园,主要有以下几点考虑。

    校园交通安全问题

    外卖送餐时间正逢学生放学时间,风驰电掣的外卖小哥经常超速行驶,不仅存在着一定的交通隐患,还为学校的管理带来了很大困扰。

    食品安全问题

    外卖食品出现安全问题时有发生,有些不法商贩加工经营过期、变质、三无等优劣食品,影响我们的健康。虽说不能说所有外卖都存在问题。但是一旦学生在校内出现食品安全事故,学校难逃其责。

    容易养成懒惰习惯

    依赖外卖,不去食堂,不出门,不运动,长此以往,滋生懒惰性,同学们的身体素质一定会下降。再加上长期吃外卖营养不良,很可能影响学生的日常生活。其实,校园禁外卖于法有据。

    从法律的角度看

    高校有权设立一些规章制度,禁止外来人员和食品等进入其管理范围的,这也并没有限制学生和住户的自由。尤其是在涉及食品安全、环境保护等事关人身财产安全方面的人和事,相关学校有权采取必要措施予以保护。

    学校对在校学生有保障其人身财产安全的责任,如果同意涉及食品安全的物品进入校园,而学生因此在校内发生意外,那么学校在法律上要承担一定的管理不善责任。所以,学校不允许外卖进校园是有一定道理的。

    但是,禁止外卖进校园,总有一些人不乐意!有人认为,禁止外卖进校园,是剥夺了学生的“吃饭权”!

    由于外卖不断的通过优惠券、补贴等方式诱导客户,传统食堂的经营越发困难,让我们先系统的看一下外卖与传统食堂的优劣势:

    其实食堂和外卖各有优劣,本来二者就是不同需求下的产物。

    那么高校食堂就餐场景存在的哪些痛点呢?

    学生

    下课就餐高峰排队时间长

    饭卡经常丢失携带不方便

    饭菜不合口味不愿去食堂吃

    食堂

    饭菜剩的太多了浪费严重

    愿意来食堂吃饭的人越来越少

    成本高利润越来越低

    大家都觉得食堂做的饭菜不卫生

    传统食堂存在的问题颇多,为解决这些问题智慧食堂逐渐火热!所谓的智慧食堂,其实是通过满客宝智慧食堂系统赋能的就餐场景。

    智慧食堂相对传统食堂有那些优势呢?

    1、通过满客宝远程订餐功能,能够实现精准备餐,有效解决食材浪费等问题。

    2、通过满客宝人脸识别功能,可是实现无感支付,平均打饭时间只有5秒。

    3、通过满客宝智慧食堂系统,用户可以通过APP实现远程充值。

    满客宝是高端团餐信息化一体式解决方案,可为食堂量身打造所需功能,通过多项自主专利技术搭载人工智能硬件设备,可以对食堂采购、生产、售卖、经营分析等全过程进行升级改造,满足不同客户在团餐运营中的全方位需求。

    其实,每一个传统食堂都是一个还未成型的餐饮商务航空母舰!在未来,智慧食堂会成为食堂标配,其餐饮服务能力必然会有质的提升。

    也许在不久的将来,不是外卖干掉了食堂,而是食堂干掉了外卖!

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