周末是我的生日,我妈好早就问我回不回,说她准备了很多板栗红薯等东西,就等着我回来。正是红薯收获的季节,我想着可以带崽一起挖红薯,那还说什么,连夜赶回乡下啊!
今天上午,龙哥买菜时买了猪肝,想着给我们煨着吃,这可是我们小时候梦寐以求的美食啊,那先烧火煨猪肝,再去做其他事情吧!
把猪肝切成拳头大小,用刀在上面横竖着打好花刀,抹上一层食盐,再撒上几点胡椒粉,然后去菜地里摘几片白菜叶,仔细包着收拾好的猪肝条,就可以在火塘里挖个小洞埋进去了。接着要做的,就是在火塘里烧火啦!
火塘里烧火很好玩。用打火机点燃一些干透的杉树枝叶,拿火钳夹着放入塘中间,再多夹一点枝条进去,大的小的干柴多扔几根,火就烧起来了。
小耀崽看着燃烧起来的火堆很感兴趣,也要拿过火钳尝试烧火。用火钳夹住捆扎成堆的杉树上的一小枝,往下一扭,就是几根小短枝,往火塘中间一放,火舌一下就覆盖上来,呼得一声就成了新的火焰。但这样的快速燃烧,熄灭得也很快,往上冲的火焰一旦舔完了整枝就会渐渐减弱,再不添柴就难以见到红旺。小耀崽乐此不疲地重复着添柴的动作:放一钳柴,烧一团旺火,放一钳柴,烧一团旺火……稍一迟慢,塘里的火焰就会削弱下去,不见之前的旺盛。
烧杉树枝已经觉得不过瘾了,小耀崽就开始从柴堆里寻找新材料。那些长长短短直直歪歪的树枝树干,都被他往火塘里堆,火烧得愈发旺盛了。而这些虽瘦弱的枝干,却并不是杉树枝那样的一点就没,一旦燃烧起来了就能持续稳定地支撑火焰起舞,不再需要手不停歇地放柴了。
因为一直都有在烧火,小耀崽也一直在快乐地玩耍,似乎没多久,埋在火底的猪肝就熟透了。浓郁喷鼻的香味诱得人口水直流,迫不及待地撕开层层包裹的菜叶、纸张,咬到的就是惦念许久的美味啦!崽帮忙煨出来的食物,感觉都更美味了呢!
被扒拉开的火堆,已经渐渐熄灭,甚至都难以见到其中的火星,但老龙还往中间埋了四个红薯,距火中心太远,完全没有要熟的迹象。为了不浪费这几个红薯,我重新把它们移换到中间,又给火塘里堆了一些杉树枝,本打算堆放一些后再拿火去引燃它们,但已不见火星的塘里却慢慢冒出了浓烟!难道它还能重新燃烧起来吗?
抱着试一试的想法,我把塘里的柴往下压了几下,又把边上还没烧完的小枝条堆到中间,再堆上一些杉树枝。随着烟越来越浓,燃烧的可能性也越来越大,终于,砰地一下,火冲了出来,烟也散开了。本以为是熄灭的火塘,又燃起了熊熊烈火,实在是太不可思议了。果然是玩土莫玩火啊!星星之火,可以燎原啊!
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