鱼钻沙

        “鱼钻沙”，顾名思义，就是鱼在沙里穿梭。

        这是现在看来比较古怪的一道吃法，却是我们小时候经常吃的饭，而且吃的够够的了。

        因为穷，这种即是汤，里面又漂着几条面，还可以填饱肚子的家常饭几乎家家都做。再就着一盆小葱红辣椒凉拌或炒的酸菜，就是我们那个时候解决温饱的饭。

        昨晚下班回来，脑子里突然就有了想吃“鱼钻沙”的念头，大概十多年都没吃过了。

        于是，找出了细碎的糁子，再拿出来一点干挂面，准备满足一下自己的肚子，难得就我一人吃饭！

        平日里，因为那父子俩都不吃，说那样的饭是胡乱做的，就没看见过谁在汤里面下面条，几乎不让做，又因为这样的锅灶熬不出妈妈在柴火火里做出的味道，我几乎就没做过。

        心之所至，赶紧起锅烧开水，放适量的小糁子，大火滚起来，三五分钟后，放适量的碱，让糁子能够熬的粘稠点。大约十分钟后，拿出一小把宽面条，从中间截断，一根根慢慢放入糁子汤里。这个时候，面条翻滚起来后，就小火慢慢熬，直到糁子汤粘稠，面条软软在汤里飘来飘去，“鱼钻沙”就做好了。

        再捞出一盘老妈给拿的酸菜，剁点葱，切点红萝卜细丝，一根青辣椒，炒锅上火，两三分钟炒出了一盘大饱口福的酸菜，齐活，开动了！

一个人的晚餐

        吃饭前，想引诱一下同样喜欢吃这饭的闺蜜，在朋友圈晒了一下，没想到，爱吃的人还不少，还都是七十年代的人。

        看来，那个年代留给我们的都是美好的回忆，尽管生活很苦，口味却未变化。忆苦思甜，都喜欢吧！

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鱼钻沙