大航海时代，最开始的是葡萄牙，葡萄牙先去了非洲，在非洲那边开始了殖民活动，并且打着消除伊斯兰教的口号，因为当时非洲那一块都是伊斯兰教的领地。
葡萄牙人信仰基督教，所以他们就到了那个地方，争夺这个地区。让人皈依基督教，但其实葡萄牙去的一个重要原因是非洲这地方黄金特别多，所以，他们就想到非洲掠夺黄金。葡萄牙每年就是从非洲，运送大量的黄金，并且也运送黑奴，奴役黑奴种植甘蔗，向欧洲运送各种糖，换取布料，戒指，手镯，铜制餐具。并且还获得了象牙、黑檀木和豆蔻粉。
后来，葡萄牙人，转向了印度洋。
欧洲人对香料特别的有兴趣，他们急于寻找各种香料，因为当时欧洲特别缺少食材，他们没有大米、玉米、土豆，只有少量的奶酪，黄油，几乎也没有糖，那时候没有冰箱，他们在秋季屠杀牲畜的季节里倒是有一些鲜肉，但是，因为没有冰箱，肉又容易坏，所以他们只能腌制，腌制起来，价格也很高，而且品质，腌制存放也不会很好吃。
人们，就以面包与粥为主，偶尔有些腌菜，还有些白菜，萝卜豌豆，洋葱这些。
所以他既然是这种条件，他肯定做菜想要好吃，那只能靠调味品，调味品的关键就是香料。
所以，当时葡萄牙在印度洋上一直开辟航线，然后从东方，印度，还有中国的广东，东南亚，南亚，那一块开采香料，运往欧洲，葡萄牙就在此时经济迅速繁荣，成为欧洲的一个非常强的国家。
葡萄牙人，他是从南和东往印度洋那边航行，来掠夺财物，开辟寻找资源，但是西班牙人，他是穿过大西洋的，向西边航行，他航着航着，就航到了美洲，他发现了美洲的新大陆，他到了美洲新大陆以后，他们发现美洲的黄金和白银特别多，西班牙在美洲，开辟新大陆以后，掠夺了美洲非常多的资源，除了黄金白银，还有烟草、兽皮、糖、染料等等，然后把这些东西全部都运到了欧洲，所以，十六世纪的时候，大量的黄金白银涌入欧洲。
网友评论