**#每日三件事，第1359天#**
我们知道，保鲜问题，向来是果农“甜蜜的苦恼”。水果从采摘到最终售卖，中间每一个环节都会发生损耗。我国水果产业的损耗率高达20%，每年要损失4000亿元人民币。水果产业迫切需要新的保鲜技术，比如，辐照保鲜。
2020年，中广核集团在广西搞风电项目时，顺便在广西百色市建立了一个水果辐照保鲜站。广西是我国水果第一大省区，一年四季都有水果丰收，保鲜问题解决了，能给当地带来巨大的经济收益。这个辐照保鲜站的工作原理，就是用电子加速器形成的电子束来照射瓜果，利用辐射杀死瓜果里的微生物、病菌、虫卵，从根本上去除腐烂的诱因，从而延长瓜果的保质期。
比如，每年8月上市的红心猕猴桃，原来用传统冷藏技术，最多只能保鲜40天，而用了辐照技术之后，猕猴桃的保鲜期延长到了100天。这样一来，不仅能减少运输损耗，而且，有了超长保鲜期加持，还能错峰销售，卖出更好的价格。
你看，辐照保鲜，就是在用最硬核的科技，解决最接地气的问题。
除了保鲜，辐照技术还能为农产品除害。具体方法是，利用γ射线或加速器产生的电子束，对昆虫进行照射，破坏昆虫的生育能力，再将不育的雄性昆虫投放到农产品受害区域，就可以根除害虫种群。这是最环保的生物防治技术，对其他生物的影响小，并且效力持久。我国已经对十几种农业害虫进行了辐照研究，也在大面积田间释放中取得了显著效果。
很多硬核科技最终都会在我们日常生活中出现。感谢《得到头条》！
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