酸甜虾

大家好，今天我要为大家介绍一道美味的酸甜虾。这道菜选用了新鲜的虾作为食材，经过精心的烹制，口感酸甜可口，让人回味无穷。

首先，我们需要将虾去壳去虾线，然后切成适当大小的块状。接着，我们将切好的虾放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟，让其入味。

接下来，我们将锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的虾，用中小火煎至两面金黄。同时，我们准备一个碗，加入适量的白糖、醋、番茄酱、盐和胡椒粉，搅拌均匀成为调味汁。

当虾煎至两面金黄时，我们将煎好的虾放入碗中，然后将调好的调味汁倒入锅中，用中小火煮至调味汁浓稠即可。最后，将煮好的酸甜虾盛入碗中，就可以上桌了。

这道酸甜虾不仅口感酸甜可口，而且还富含营养，是一道非常适合家庭聚餐和小吃摊享用的美食。大家赶紧动手试试吧！