一:喝什么茶会提神?
1.提神醒脑便是咖啡碱,咖啡碱可以刺激脑部神经,从而改善疲劳状态,使大脑内部活动更为活跃
2.茶叶发酵程度越低,其咖啡碱含量越高,提神效果越好,所以提神可以优选白茶,绿茶,黄茶,乌龙茶,黑茶红茶也是不错的选择
二.茶苦涩的原因
1.冬季茶园维护的时候,有的茶农为了增产会过度修剪茶树,把老叶都修没啦,来年茶的品质会大大降低,苦涩感会大大增强
2.因为气候人力导致鲜叶采摘过嫩,芽头占的比重过大,茶汤就会苦涩
3.摊量环节水份蒸发的不够充分,鲜叶含水量过多就杀青了
4.炒茶没炒熟,这个非常依赖炒茶者的经验,很多时候他以为他炒熟了其实并没有炒熟
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