紫砂壶和很多手工艺术品一样,真假难辨,价值难判,因此让很多紫砂壶爱好者很伤脑筋。老李个人认为有五点可以帮助我们来判断一把紫砂壶的真正价值,并希望能帮助大家找到真正的、适合自己的紫砂壶,下面跟大家来分享这五点。
1、泥
紫砂泥料的最初存在形式是紫砂矿,又可以分为含铁质粉砂岩以及含铁质泥岩。紫砂矿料大致可以分为紫泥,红泥、绿泥,共生矿段泥这几种。紫砂矿的主要成份有:高岭土、石英、云母屑及天然含铁氧化物等。而正是这些物质决定了紫砂成品表面能看到闪现细小的银星(云母片),还有细小的黑点(铁质熔点)。原矿紫砂泥料烧成后的壶,颜色都不会太严厉,而且很内敛,如玉石般的温柔,色泽黯淡,色相沉稳、老味十足。真正的紫砂泥烧成的紫砂壶跟豆沙一样,再精细的泥料看起来仍有半悬浮态的颗粒感。
2、型
“型”,是一把紫砂壶的灵魂所在。
所谓的“型”,通俗来讲就是指壶的架子。壶嘴、壶把、壶钮、壶盖、壶肩、壶腹等部件都要和壶身整体比例协调,型不好,其他的东西都没有意义了。一个好的壶型要经得起反复推敲。优秀的作品是有神韵、有灵魂的。看壶就像看美女一样的,一个美女好不好看,看身材看长相,一眼就看出来了。壶也一样,也有架子和气场。好壶看多了,自然不好的壶就入不了眼了。
所以这个型,往往也是对紫砂艺人最苛刻的要求与考验。有的艺人也许做了几十年了,工做得是不错了,但仍然对型的把握不到位。所以做壶是要有悟性的,有眼光和品位的。“眼到才能手到”。如何来评估壶的型,也是“仁者见仁,智者见智”,每个人的审美不同,就会有各类各样的需求;大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,人各有爱,不能强求。
3、工
“工”,就是制作工艺。如果说,“型”考验的是做壶人的眼力和审美的话。那“工”,就是考验做壶人手上的功底。“型”到“工”,就是“眼到”到“手到”的过程。一把壶的制成要经过几十上百道工序流程,没有扎实的基本功,肯定做不出一把好壶。那么如何来判断一把壶“工”的好坏呢?其实做工的好坏不难判断,就像我们平时判断一件工艺品做工到不到位一样,比如家具,木工做得精细还是粗糙,一眼就看出来了。紫砂也一样,并没有那么深奥和难懂。真正意义上的紫砂壶成型技法有全手工拍身筒成型和借助模型辅助精准成型这两种。我个人认为单纯从泡茶实用角度来说,全手工和半手工都可以,刻意宣传“纯手工”泡茶味道更好也是没用任何依据的。
4、烧
紫砂壶在高温状况下烧制而成,根据不同的泥料品质,大致的烧制温度范围在1100-1200°C之间。但是不管哪一种泥料,我们尽可能的要让泥料达到一定的烧结程度,也就是说要烧到位。泥料烧到位好处是什么?泥料烧透后,才能形成一定的的双气孔结构。
老李在这里特别指出,紫砂壶不需要开壶。洗干净,开水烫几次,就可以用了。宣传开壶煮壶的,特别是让你拿甘蔗豆腐煮壶的,完全是无稽之谈。另外,紫砂壶的透气性和吸水性不是一回事。有些商家在紫砂壶外面淋开水,一下子吸进去了,他会告诉你说,你看这壶吸水率多好,这是非常好的紫砂泥料。这个纯属胡说八道,具有一定的透气性和吸水性都能吸水,但是会吸水可不一定就是透气性好,也有可能是烧结程度不够,造成胎体疏松,会有很好的吸水性。有机会你可以拿一些红土砖试试,吸水比很多紫砂壶还快。
5、功
“功”指的是紫砂壶的实用性功能,紫砂壶首先它是一个可以拿来泡茶的器具。如果你买来的紫砂壶只是好看,但是不好用,对于大多数人来说,就没有什么实际意义了。所以在我们挑选紫砂壶的时候也要考虑到实用性,根据你平时喝的茶叶,以及喝茶的人数来选择容量以及泥料合适的壶。同时也要考虑到出水是否流畅,在此老李需要来说下紫砂壶的出水孔。目前有很多壶由于器型的特定因素,就会导致出水不流畅,从而影响泡茶。为了考虑出水的流畅性,选择加装球孔,或者是独孔的出水孔加装不锈钢球孔。这些都是出于实用性的考虑,如果还用以前的眼光看待球孔,甚至对球孔产生歧视和偏见,这也是不太合理的,毕竟一把壶整体的品质不可能因为加装了一个球孔就能降低的。
通过上面的介绍,希望大家能够对紫砂合理的价值评判有个大致的思路。
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