5月1日
荷包蛋,火腿卷芦笋,意式螺蛳粉,蘑菇,红心火龙果,谷物牛奶。
新的5月,新的开始,今天我又换了一张新桌布,感觉拍照颜值还挺高的。
火腿卷芦笋是第1次尝试,其实我也算是第1次买芦笋回来吃。结果琪姐并不是很喜欢,我们大人却挺喜欢的。
意式螺蛳粉其实并不容易把它弄好吃,但是我能怎么办呢?都买了一大包回来,还是得想办法把它煮完呀。
今天的红心火龙果我给100分,非常清甜。
真正做起早餐来,我发现细节真的是魔鬼。我看到别人的蘑菇中间有个十字很漂亮,然后我就东施效颦。结果呢,我虽然拿小刀画出了一个十字,然而结果漂亮的十字并不如意的出现。我大概知道应该怎么做了,下次努力。
还有我的蘑菇是用白开水来煮熟的,看起来滑溜溜的,我不知道用怎么样的方法才能把这种光滑的感觉去掉。成为一个优秀的大妈厨师,看来是一条漫长的道路呀!
今天忽然想到用番茄酱来写上劳动快乐几个字,喜欢我今天的创意,也喜欢我沉浸其中写下这几个字的成就感。
5月2日
西兰花,面包,水煮蛋,杨桃,葡萄,谷物牛奶。
西兰花本来买回来平时只是用一两小朵,今天我看非常不经熬了,所以整个都煮了来吃,所以今天等于是蔬菜大餐啊。
为蘑菇挖个十字花又失败了。开始煮的时候先挖好花,看着挺漂亮的,在煮的过程中也观过还挺漂亮的,最后可能是煮的时间太长了,所以它重新收缩,最后勺起来的时候十字花居然不见了!
结论,任何看起来简单的事情,都需要经过不断的摸索。
今天把小盆栽拿来做背景,感觉又别有一番风味。
5月3日
锅盖,玉米,荷包蛋,白粥,苹果,樱桃。
锅盖是第1次买,我先用煎锅来煎,然后发现很难煎熟,改用微波炉来加热,味道还可以。
荷包蛋我现在煎的水平已经达到了我们认为口感是最好的,但是在颜值方面,和那些早餐达人相比的话,还是相差甚远。
重点是今天的苹果,我用了一种新学回来的方法切,感觉非常有意思,有一种几何的错落美。
5月4号
奶黄猪仔包,杂粮粥,炸春卷,樱桃。
今天又多了两个新家具成员星星和小鱼,拿它们来装樱桃和杂粮粥,感觉生活更趣稚了。
今天还花了个小心思,让小猪们嘴对嘴亲亲。两对相亲相爱的小猪,看着就让人感到生活美好和期待。
5月5日
彩虹牛奶,栗子番薯。
今天这个彩虹牛奶是参考早餐王子的做法,看着就非常赏心悦目,唯一的缺点就是牛奶倒的有点多了,所以整体的形状有点跑调了。
栗子番薯非常粉,非常香,第1次买这个品种,赞。
树莓也是第1次买,产地是云南,吃起来有一点酸,味道一般般。
5月6日
五谷粉,红豆糕,谷物热牛奶,黑提子。
今天开始喝五谷粉,这个粉非常健康,以前我经常买,但是个个都嫌弃,只有我一个人喝。现在居然琪姐喜欢喝并建议我买,我感觉她已经开始过上了养生少女的生活。
今天我们的早餐用具大家庭又增加了一个新成员,心型碗,这个完全可以代表妈妈爱女之心啊。
5月7日
番薯,馒头,番茄,秋葵,谷物酸奶。
今天的早餐,琪姐吃得非常满意,我的体验也很好。
番薯我换了一种切法,今天的番薯是老同学赞助的日本番薯,口感非常好。58元一斤,如果不是他送,我是不会买这么死贵的番薯的!
馒头我往中间夹了一片番茄,感觉像馒头汉堡,非常有趣。
秋葵第1次被我搬倒早餐桌上,沾点酱油吃起来,琪姐也是吃得很满足。
我有一种得心应手的满意感。
感恩早餐让我有这种满足感。
5月8日
粽子,香肠,谷物酸奶,苹果。
看到今天切的苹果,我忽然发笑,好像卡拉OK里面的水果拼盘啊,刀功明显有进步。
这个牌子的酸奶受到了琪姐的青睐。
5月9日
蒸饺,菜心,玉米,香蕉,牛奶。
今天我出差在外地住宿酒店,没办法赶回来,可是阿姨和琪姐两人合力,居然也像平常一样,摆拍早餐起来。当我收到琪姐发过来的早餐时,惊呆了。
真好,非常有仪式感的好好吃早餐,这个生活方式已经深深的融入她的习惯里了。
5月10日
荷包蛋,番茄,五谷磨粉,牛肉粥,火龙果。
今天的荷包蛋,我用了一个新学的方法。先下油,热后,放一点盐,再打鸡蛋。等鸡蛋凝固到差不多的时候,加一点水,盖锅盖。煮大概三分钟就可以了。这种方式煎出来的荷包蛋,口感就比较嫩滑,不用担心老火过头。
火龙果今天也用一个新的方法来切,我把头故意留着。可是今天这个头切的稍微短了一点,如果再深一点的话,就会有一种感觉,好像这个头里面倒出了一堆方形的火龙果,画面感就可以更生动强烈。
做早餐到现在快80天了,我现在悟出了一个道理就是,简单的事情重复做,重复的事情认真做,然后不断的让这个简单重复的事情,每天再添加一点点自己的小创意,小心意。
这样的生活我喜欢。
5月11日
馒头夹番茄,饺子,菜心,苹果,谷物牛奶。
现在对于苹果的切法已经是得心应手了。
今天的饺子没有沾酱油,配上番茄酱,琪姐也是喜欢的很。
5月12日
番薯,荷兰豆,黑木耳,水煮蛋,红萝卜,蘑菇,荔枝,酸奶。
最近喜欢上了吃番薯,今天的番薯有栗子板番薯和紫番薯。
把荷兰豆和黑木耳蘑菇这些白灼了,沾上酱油吃,既健康又营养。
今天的红萝卜用了模具来切成花型,看起来就赏心悦目。我喜欢久不久就增加一些小创意。
荔枝也被我端上了早餐的桌上,一大早就几十把火在烧着,哈哈哈哈。
收到了琪姐的母亲节礼物,祝天下母亲节日快乐!
5月13日
朱古力蛋糕,杂粮粥,秋葵,西瓜。
琪姐最近很喜欢吃秋葵,主动要求我煮给她吃。其实我也很喜欢吃呀。
今天的西瓜切成圣诞树的形状,很有创意,一看就喜欢。这个创意我是参考早餐王子的。
5月14日
三文治,寿司小卷,西瓜,酸奶。
今天的三文治没有放火腿肉,但是吃起来感觉更清爽,没有觉得没肉就不好吃。
最近我的体重飙升,然后运动量并没有加大,所以在饮食上面尽量控制少吃肉和碳水化合物。所以琪姐也跟着我减减肥,哈哈。
寿司小卷是昨天打包回来的。朋友留言,以为是我自己做的,其实要做起来也不难,但是早上的话我希望是做快手早餐,如果花费太多时间的话,有可能打击我的动力。
5月15日
面条,荷包蛋,橙子,酸奶。
今天开始发现自己需要一个工作台,之前切水果都是在茶几上完成的,直接在盘子上切,也没有专用的砧板,切菜的砧板是不能用的。我要马上入手一块专用的蔬果砧板,再买把锋利的水果刀,受不了这把切半天没断的刀了。
5月16日
粽子,哈密瓜,秋葵,水煮蛋,红萝卜,酸奶。
今天的粽子是家里的阿姨,她妹妹自己做的。很有特色,但是味道一般。
这么一碟秋葵,我本来是想着至少两个人吃的,可是琪姐居然一个人把它干完了。
模具又被我今天用起来,今天做的是小熊红萝卜,好可爱萌萌哒。
5月17
番薯,淮山,水煮蛋,奇异果,荔枝,芒果酸奶,樱桃萝卜。
今天的早餐品种非常丰富,简直就是大杂烩。
事实证明,我做早餐的随意性真的是越来越大了,打开冰箱想到啥就拿啥。
5月18日
流沙墨鱼丸,香印青提,香蕉酸奶。
今天摆盘的时候连拍照都忘记把日历放进去了。
这个墨鱼丸是新品,第1次尝试,味道不怎么好吃,但是香印青提倒是给了惊喜。以前买的香印青提很贵,这个每日优鲜买的性价比很高,味道也不错。
今天的酸奶是柠檬味的,我把香蕉夹在里面,琪姐一直喃喃着说,柠檬夹着香蕉味道到底多怪呀?
5月19日
玉米碎粥,碱水粽子,香蕉。
今天是难得的清静,琪姐7:30就已经出门和同学吃早餐,去图书馆,节目安排的满满的。
细哥也有事,出差去了。
我就一个人静静的吃早餐,吃完出差工作去。
5月20日
白米饭,炒鸡蛋,青瓜,酸奶,黄肉西瓜。
今天的摆盘灵感突发,摆的既好看又有趣,
非常的应节。
偶尔超常发挥一下,做早餐的持续力又可以增强几分。
5月21日
小笼包,水煮蛋,酸奶,西瓜。
感觉自己的早餐水平很不稳定啊,有时候发挥超常,有的时候发挥失常。完全是看心情看材料,没有一个系统的运作啊。
5月22日
小花卷,蘑菇包,五谷磨粉,奇异果。
琪姐感冒生病了没精神,心情也不好,早餐都没有吃很多。
5月23日
饺子,菜心,芒果,荔枝,酸奶。
今天的早餐是浓浓的岭南风,不过荔枝和芒果都是湿热的水果,多吃了不好,不能贪嘴呀。
5月24日
白粥,列巴,蓝莓,草莓。
今天的早餐从颜值上我给100分。我把列巴切成正方形,然后在上面放上草莓和蓝莓,精致感非常强。乍一看去就好像是外面咖啡厅或者西餐厅的颜值。旁边的白粥有点影响颜值,但是没关系,这才是真实的早餐,过于精致,反而不像是出自我的手,哈哈哈哈。
5月25日
彩虹酸奶,面粉饼,草莓,小米粥。
今天为了做好这一道彩虹酸奶,我花了很多的时间,可是最后还是因为酸奶败笔。彩虹酸奶的营养价值非常高,里面配的都是富含维c的水果,酸奶也有利于人体吸收。下一次一定要做好准备功夫,做出一道精致的彩虹酸奶。
5月26日
猪仔包,番薯,奇异果,列巴,草莓,五谷磨粉。
今天的品种十分丰富。但是我现在发现一个道理,材料多的时候反而不好摆造型,也摆不出精致感,反而是越少越容易制造出美感。大道至简,大概说的就是这个道理吧。
5月27日
意式螺蛳粉,芭乐,秋葵。
完全忘记买牛奶了,凑合着也可以是一天。第一次买红色的番石榴吃,把中间的核挖掉,蘸点酸梅粉吃。琪姐吃完还要。
5月28日
五谷磨粉,火龙果,红糖馒头,列巴。
列巴的自由程度非常高,因为它的硬度高,可以随时把它切成各种的正方形,条形,我爱上了列巴。
5月29日
芦笋火腿片,荷包蛋,酸奶谷物,香印青提,蘑菇包,西兰花。
今天的搭配清新宜人,让人胃口大开。
5月30日
肠粉,水煮蛋,西兰花,苹果,杂粮粥。
我喜欢把苹果切成这个样子,当把食物以另外的形式呈现出来的时候,心情会变得更愉悦,吃起来自然也就变得更美味。
5月31日
芭乐,谷物酸奶,番薯,猪仔包,草莓。
今天的早餐虽然我只打了一句话,小时候吃番薯觉得日子很苦,现在吃番薯觉得这才是好日子,我觉得这一句话的文案深得我心。
时间真快,5月份又悄悄的过去了,回顾这三个多月做早餐的历程,我好像是越做越勇,越做越有兴趣。
我发现了一件很神奇的事情,自从我做早餐之后,我没有觉得坚持是个很难的事情,发自内心的喜欢,这才是原本的动力。而且我的能量变得越来越大。
如果我说因为早起做早餐,带来了一些微妙的变化,你也许都会觉得惊讶。
是的,可以这么说吧,通过做早餐这一件事,我发现,我把一件我并不擅长的事情可以做到如此之久,如此之好,这完全颠覆了我对自己能力的想象。
要知道,我从小就不是一个爱下厨房的孩子,我的厨艺从小在我的朋友圈内,就是烂的出名的那一种。我从来就不是那个心灵手巧的别人家的孩子。在搭配和美感这一方面,我也特别不擅长,重点是我从来没试过长时间坚持每天6:30起床。
有点厨艺,会搭配,懂点审美,坚持早起,这些我都不具备,然而我却干下来了,而且一干就是100多天。未来还会坚持下去。
所以在做早餐这个事情上,我不光收获了女儿的欣赏和喜爱,也找回了我的能量,这些都是生活的小确幸。
好好吃早餐,好好过好我的小日子。
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