不知道从什么时候开始一遇到问题都会去看一看百度上有没有结果,不得不说百度教会了我很多,其中就包括做菜。
我们家从上到下都是男的做菜手艺要好一点,想了很久,唯一一个觉得合理的解释,可能是他们觉得两口子一起做饭弄出来的菜才有味道,然后都在厨房里忙碌,出于大男子主义,男性会主动去承担累的活,而女性则在一旁打杂;从我记事起都是爷爷在灶上炒菜,奶奶帮忙打下手,小时候在开饭之前就喜欢在厨房里转悠,这时她们会对我说“学着点以后去老丈人家才会做”
明明当时我也很认真的去记了做菜的步骤了啊!可是到了自己做就不会了;放什么油,是先放花椒还是辣椒,犹豫不决无法下手,不会做但又想在父母面前表现一下怎么办呢?就一个人拿出手机偷偷的百度菜单,上面什么样的做法都有,因为害怕被发现就随便找了一个简单的做法开始上手,做菜的过程中母亲也来过厨房几次,可能是担心我做不好吧,但我自己感觉像做贼一样,不过都有惊无险的做了一桌子菜出来,自己感觉效果还不错,从那以后只要是遇到我不做的菜就去百度,并且花样跟多。
今天偶然看到一则广告,男主离家在外需要做饭招待朋友,发现自己番茄炒蛋不会做就求助远方的父母,在父母的远程帮助下,聚会很成功。父母成功之一就是教会孩子生存技能,在二十几岁能够独自在社会上生存,离开父母就不知道如何应对一个简单的番茄炒蛋,不仅是自己的失败,也是父母的失败。
我看到下面评论有人看哭有人气炸,不过那句“差点看哭,虽然很感动,但是这男的连番茄炒蛋都不会怕是个傻子吧!不会做就自己百度啊!”吸引了我的主意力,当时第一反应也和这位评论者一样,“是啊,我当时就是百度的菜单做法”。
后来回了一次家吃到父母做的饭,想法发生了巨大的变化,以前是因为想要证明自己、想要表现自己,为了做菜而做菜。现在远在他乡,一个周会做那么一两次菜,想要在一个人的时候吃出家里的味道,然而只从长辈那里继承了菜单,而做法就是集百家之长了,想到这里心里微微一笑,原来那些我自以为是家里味道的味道,其实已经随着我的漂泊渐行渐远了。
没有血缘关系的传承,美味终是无垠之水;所以心传才是关键,而不是去百度上搜索做法。“心传”在《尚书。大禹谟》中以十六字为本“人心惟危,道心惟危;惟精惟一,允执厥中”;何谓心传就是只可意会,不可言传,之所以只可意会是因为还没有理出个清晰的头绪,难用语言或者动作表达。父母的言传身教虽然在当时无法全然继承,但终有融会贯通之日。
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