在英语世界中的“IP“仅指“IP地址”，而在营销思维里，IP是一个非常有价值的理念，一个强大的IP品牌能够让消费者清晰地识别并唤起消费者对品牌的联想，进而促进消费者对其产品的需求，也就是说，但凡在餐饮运营中拥有独特价值环节，都能够成为餐厅的超级IP。IP营销甚至已经成为近几年来重要的营销方式，越来越多的餐饮品牌也开始尝试通过IP营销来完成从品牌曝光，客户引流，再到转化变现的新方式，来突破餐企的营收困局。
如今，越来越多的餐饮品牌都寄希望于IP上，希望能在营销大战里取得效果，但目前真正实现IP营销终极目的——实现客户引流和变现的餐饮品牌却屈指可数。
九月生
IP营销的优势
1. IP本身具备有一批核心的粉丝，在转化或者自传播过程中具备先天优势，也就是说具有高互动、易传播、高变现的特质;
2. IP一般具备优质的内容，并且可以通过品牌的介入，顺利地进入到消费者的视野，获得消费者的认同;
3.建立自己的IP，能开发出更多的营收模式。
IP营销的种类
明星网红个人IP
明星开餐厅，很大的一个优势在于他们本身自带的IP，相较于一个没有粉丝的一般餐饮品牌，明星餐厅可以带来大量的粉丝基础和圈内资源，从而转化成更多的宣传优势，所以，明星餐厅就能很轻松地实现了传播、引流、变现三个维度的领先。
企业IP
随着互联网的兴起，再加上以90后、00后等消费的新生主力崛起，传播方式被一一解构。过去复杂的广告传播和营销，更多的是为了教育用户，品牌用上帝视角去看待客人，如今品牌需要在微信微博等社交媒体上直接与用户对接，这也使得一些企业不得不放下身段，开始用年轻人喜欢的交流方式和建立新的品牌形象。知乎的知食堂，摩拜单车都成为了企业另类接触用户的方式。并且通过完成的用户筛分进行二次变现。
形象IP
IP形象是目标客群的集体回忆、符合目标客群的审美偏好， IP的辐射人群和品牌的目标客群应具有重合性。例如动画游戏的主题餐厅都属于这个范围。
九月生
商业价值的IP
XX小龙虾带去的是情怀，在X底捞用餐可以享受极致服务，在X巴克喝咖啡喝的是文化，是品质生活。这类IP往往生命周期长，由于长期的价值打磨，形成了消费者的深度印象。
九月生
IP营销的核心
你的IP能给目标消费者带去怎样的价值，也就是说，如果你想用IP引流，就将更多的精力放在重点形象的打磨或选择上，赋予它够吸引人的个性和灵魂是必要步骤，在推广和落地变现才会事半功倍。真正的IP金矿不在于营销而在于制作精良。价值的高低直接影响用户忠诚度，餐饮商家可以在借鉴上述品牌的做法基础上进行创新，通过IP吸引用户，再把用户价值变现，实现盈收。
餐饮品牌做IP营销终究还是要回归做餐饮的本质，做好产品，把握好IP的生命周期，否则再好的IP，到最后也可能是事与愿违哦。
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