冷空气又来了，广东又进入“干晴模式”。在昼夜温差渐渐拉大的日子里，更要重视加强营养，好好做饭，健康饮食。
然而，对年轻人来说，在快节奏里的城市生活里，做饭这件事情困难重重。没时间，没条件，没心思，甚至没工具……
健康饮食，从油开始！
大家不用难过，下面小U给大家介绍几款简单便捷的茶油食谱，分分钟变主厨男神女神！
茶油拌面/拌饭
【材料】：
茶油、面/米饭、葱花、酱油
【做法】：
在备好的面条/米饭上，淋上茶油，加几滴酱油，撒少许葱花，搅拌几下即可，也可自己加入喜欢的配菜~
茶油虾仁炒饭
【材料】：
茶油、虾子、姜末、白饭、盐
【做法】：
虾子洗干净，姜切细末; 茶油放入锅中以中火爆香姜末；放入虾子炒出香味再放饭；最后加入一些盐调味即可~
茶油姜丝炒鸡肉
【材料】：
茶油、姜丝、鸡肉、盐、葱花
【做法】：
鸡肉切块，用盐、姜腌制一会儿；锅内放入茶油烧热，放姜炒香；放鸡肉爆炒；放盐；加点水盖上锅盖收汁，等汤收浓汁后撒少许葱花就可以出锅了~
茶油炖蛋羹
【材料】：
茶油、鸡蛋、水、盐
【做法】：
鸡蛋打匀，拌入水中，倒入茶油、放入少许盐；将蛋液倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟左右或蒸至凝结即可~
茶油爆炒淮山
【材料】：
茶油、淮山、辣椒/葱姜丝、盐、鸡精
【做法】：
淮山去皮后切菱形片，切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色；将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干；盐、鸡精、辣椒/葱姜丝放到锅中调成汁；茶油倒入锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，即可~
是不是超级简单？更重要的是，山茶油富含80% 以上的不饱和脂肪酸，更易消化不聚脂，0 胆固醇无负担，硬核0 碳水，而且230° 耐高温，怎么炒都可以。这个秋冬，吃山茶油，把“好身材”和“中国胃”，通通养起来！
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