序
中国人常言“民以食为天”。由此可见食在中国人的思想意识里是多重要。确实也是，人的生命离不开食物，人离开食物无法活下去。上帝也确实很顾惜人的需要，在《利未记》里，前十章讲到献祭的方方面面，包括各种祭的要求，献祭者的各种情况（主要是祭司的要求与规范）。从十一章开始，从人对上帝的敬拜转到人自身的需要。一转过来，首先关注的就是人自身的需要------食物。从这一点就能充分看见上帝对人的关爱。
中国人的“民以食为天”，只要是能吃的，都吃；天上飞的，地下爬的，水里游的，无所不吃。在中国人的认识里，只要能填饱肚子，用水洗了煮了，就可以吃；若是味道鲜美，那就更好了。至于其他的通通无所谓，没有更多的要求。但神对他的子民却不是这样。神给他的子民的食物，首先分为两大标准------洁净和不洁净。这里深含着上帝对人的保护与关爱。其次，上帝也从海陆空给与规则，这是上帝对人的忍耐与细微关顾。接下来，让我们分别来学习认识。
一、可吃之物
1在地上一切走兽中可以吃的 11:1-8节
说到地上的走兽，那可多了，不是只有三五种，十种八种，列出名字，告诉你哪个可以吃，哪个不可以吃。事情远不是想象的这样简单。所以，上帝用一个规定，使人能自己知道。这个规定就是：一是倒嚼，二是分蹄。在地上的所有走兽中若不符合这两个条件就不可吃。是要同时符合这两个条件，不是只符合一个就行的。例如：骆驼，是倒嚼不分踢，不能吃；凡这样倒嚼不分踢的都不能吃。例如：猪，虽然蹄分两半，却不倒嚼，也不能吃；凡类似这样分蹄却不倒嚼的也都不能吃。所以在走兽中，一定是倒嚼又分蹄的才可以吃。神当时就是这样告诫他的子民的。
2水中活物可以吃的 11:9-12节
其实，水中的活物并不比地上的烧，也不简单，同样无法简单的说哪些可以吃，哪些不可以吃。就是上帝说了，记了很长很长的名单以后，恐怕也是无人能记得住记得清。为了让人方便辨认，上帝用简单的法规让人明白什么能吃什么不能吃。
有刺有鳞。四个字，就能分辨。
3空中的飞鸟 11:13-19节
在空中的雀鸟中，上帝没有像地上的走兽和水里的活物那样给人一个标准，而是提到了二十种不可吃的雀鸟。这二十种雀鸟，可以分为两个类型。
A性情非常凶残的鸟类，例如雕、狗头雕和红头雕。
B喜爱吃腐烂肉类的鸟类，例如乌鸦和夜鹰。
4再次特别提到的一些动物
在地上有翅膀、用四足爬行的物，多为上帝憎恶，但不是完全不可吃。
A有足有腿在地上蹦跳的，可以吃。
B用肚子行走、多足的，这一类的爬行动物是被神咒诅的。
二、从各类食物的条例看神的心意
1上帝对一切食物做了规定之后，再次回到陆地上的动物中，特意提到一些小动物，把可吃和不可吃的分别开来。对没有经过大饥荒的人来说，这实在有点不可理解。有那么多的粮食和可吃的活物，谁还想去吃那些费事又不一定好吃的小动物（如蝗虫）呢？上帝规定这些又有什么意义呢？其实，以我有限的认识来看，这完全不是多余的。谁能保证永远都是丰年有收成呢？试想在遍地饥荒的时候，有什么是不吃的呢？就如现在那些在战争中缺乏食物的地区的人们，还有贫穷的非洲大陆的人们。上帝非人，只看眼前；上帝知道一切，也为人的需要预先做好准备。上帝无微不至的爱在人未发出需要的时候，已经为人预备好了。
2从上帝对人的食物的规定条例来看上帝的美好心意，应该说，不是辖制而是关爱。
在地上的食物中，上帝给人定规的食物一般都是那些食物比较洁净的动物，就如牛羊等，都是吃草的。还有空中的飞鸟，也是这样，那些爱吃腐烂死体的鸟类，上帝要人远离它们。前面分享，我们献祭的雏鸽和斑鸠，都是洁净的鸟。从神禁止他的百姓吃这些鸟类，可以看见神盼望他的儿女过圣洁的生活、效法主的生活。也是为了保护他的子民不被伤害。
总的来说，神要求他的儿女在地上过分别为圣的生活，与罪恶隔绝，时常省察、敬虔祷告。
3属灵的含义：
A倒嚼---反反复复思念神的话，并将神的话存记在心里。
B分蹄---要有属灵的分辨能力。约一4:1节。
C有刺有鳞---有方向有目标。预表基督徒在罪恶的世界中应当以耶稣为目标。
D性情凶残和吃腐烂之肉的鸟---表示基督徒要远离凶恶败坏，过圣洁的生活。
E有足有腿在地上蹦跳---预表基督徒的信心和行为是要并列的。
三、适当其时的食物认识
到了新约时代，特别是许多外邦人回归主怀的时候，对食物的要求与规定也有了许多的调整。在耶路撒冷使徒会议（徒15:1-35节），说“勒死的牲畜和血”不可吃，其余的没什么禁戒的。在保罗书信，保罗说，吃与不吃，都算不得什么，但是为了软弱的弟兄，宁可不吃。
今天，基督徒不吃血是共识，对其余的要求的认识似乎不尽相同。但是，有弟兄姐妹也会对许多食物相当的遵守神的教导。不是说学习《利未记》或是其他旧约的书卷，就对食物有许多的要求，而是让我们透过学习，看见上帝对他子民无微不至的关爱。也让我们学习之后，有颗感恩的心，慎重的对待食物的选择。使我们在生活中也能自由的遵守神的教导，在生活中去过荣耀神的生活。
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