上半年，国家先后出台了多条食品行业重要政策，为食品行业发展指明方向。也一度让“食品安全发展趋势”成为全社会着重的关注点。
2019年5月，中国食品杂志社刊《食品界》就食品安全发展话题，刊登了《超极探针：保障食品安全的“神探”》一文，向大众介绍了全新的食品安全保障手段，诠释了食品检测在未来食品安全发展中的重要作用。
《食品界》中国食品杂志社出版的国家级食品行业期刊，是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。
食品检测是安全发展的趋势
食品政策方面的推动，市场方面的需求都是推动食品检测技术更新发展的源头所在。新通过的《食品安全法（修订草案）》完善了食品安全标准及风险监测等制度，连同两会的重要批示，这些都成为推动食品安全发展强有力的后盾。
与此同时，市场一方面面临着加强监管执法力量和能力建设的需求，另一方面，也面临着消费需求不断提升但市场信任度不足的两难环境，这些也都是食品安全发展亟待解决的首要问题，也是食品快检技术快速发展的绝佳机会。
食品快检技术可提升执法监管工作效率，辅助监管部门搭建食药智慧监管体系，构建有效的“大数据+风险预警”应急体系，实现市场监管网络中的数据共享和开放，提升监管效率。也可充当市场与消费者之间的媒介，消费者主动掌握食品信息，完成品质和信心的提升。
食品检测界的“神探”
食品检测又不是刚兴起的，为何云探针能称为“神探”？
这正是食品检测技术上的进步。为了适应新形势下食品药品安全监管的需要，及时排除各类食品药品安全隐患，实现低成本、快速、高效且专业的检测，才推进了食品检测设备的更新，使其操作更容易，检测更快捷，结果更科学。
云探针便携式快检智能终端，最快10秒钟便可获取检测结果，一部手机+探针即可完成检测，现场获取检测结果，同时，成本也有所降低。
诸多优点集合的检测技术才能普及市场，成为市场所需，这也是推动食品安全发展最快速有效的手段。
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