火锅只服海底捞

火锅只服海底捞

犹记第一次听到海底捞这个名字，是在大学的课堂上，当时我们的市场营销和管理学老师在课堂上一而再再而三的提到海底捞这家火锅店的名字，同时向我们描述了很多外界称之为“极致和变态”的服务，比如每个人都会对你保持微笑，会给你提供擦鞋服务，会提供免费的零食，甚至会帮你看管小孩等等，这些听起来在当时匪夷所思的一些服务细节，让我们对神秘的海底捞充满了向往。

可惜在我大学的城市，一直都没有一家海底捞，所以在我在大学4年期间也只是通过了一本《海底捞你学不会》来管中窥豹，默默的想象这该是如何的一家企业。

工作后，第一次去海底捞的场景早已忘记了，虽说已经没有了大学时候的那种神秘和好奇感，但是唯一不变的是每一次去海底捞都能感受到同样无微不至的服务和热情，也能收获和发现不一样的惊喜。

记得前段时间看微博，很多人就吐槽“不要一个人吃海底捞”，因为一个人的时候，服务员会抱来一只熊或者玩偶来陪你吃……虽然很多人表示感觉在现场非常的嘲讽和尴尬，但是大家吐槽的时候内心好像都还挺开心的，据说还有人专门去一个人吃火锅，就是想看会不会有玩偶来陪伴～

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我自己也经历过类似这种“尴尬”的服务，一次生日，结果一群服务员举着生日快乐的牌子，戴着可爱的帽子就唱着生日歌过来了，当时场面一度非常引人注目，虽然当时在现场会略有尴尬，不过事后想想真的特别感动和惊喜，第一次收到那么多陌生人真诚的祝福，而以后只要来海底捞我都会想起这段难忘的经历。

海底捞的魅力还在于你永远都想不到下一步她会带给你怎样的惊喜。记得第一次发现可以借用免费充电宝的时候就是在海底捞，当今天再去的时候，已经发现每个座位上都直接装三种不同的充电线。从充电宝到如今的自带充电线，虽然只是一个小小的细节，但是这个变化就发生在海底捞。

去过海底捞的朋友知道，海底捞的员工是有免费送菜的权力的。记得以前一大帮朋友去的时候，一个员工特意给我们做了一个大果盘送给我们，这次我们两个人去吃的时候，因为没有点蔬菜，所以一个员工特意在最后的时候贴心的送上一盘蔬菜，称为：情侣菜。每次不同的互动和惊喜感，让我不得不感叹他们员工的智慧和创意。

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我想海底捞这种让人充满幸福感的创意和服务，在于他们真的是“把人当人对待”，对于他们自己的海底捞员工，不仅仅是提供优质的环境和工资待遇，更多的是当做家人亲人一样的去关心和爱护，同时给予他们足够的空间去发挥和创造。

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让自己的每一个员工都充满幸福感和责任感，再把这种幸福感传递给每一位顾客，想顾客之所想，急顾客之所急，这也是为什么海底捞总是不断带给你不同的惊喜和创意。去海底捞很多时候需要长时间的等位，但大部分人却都毫无怨言，甚至有时候会觉得海底捞的员工太辛苦了。不仅仅是因为他们提供了贴心周到的服务，而是因为用一颗真诚的心对待，必然能收获理解和认同。