49012 邓永珍
作者：[日]神泽利子等 著 [日]林明子等 绘
唐橙橙 译
【绘本简介】
讲述姐姐带着两个弟弟，亲自动手制作面包的故事
【讲读目标】
知道制作面包的材料、方法，并尝试自己做馒头，体会其中的乐趣
【活动流程】
一 、开场/导入
早餐吃面包，抛出面包制作话题，激发小朋友兴趣：面包是怎么做出来的呢？让我们一起来看看吧！
二、 绘本讲读：
1、封面解读：
问答形式：哇，画面上都有谁（姐姐和两个弟弟）；他们在干什么（刷油漆，揉面团）；这幅画是什么颜色的呀（橙色、黄色）；看到这个颜色，你想到了什么（橙子、柠檬、还有我们刚才吃的面包）——对啦，这本书的名字叫《第一次做面包》
封面
2、抛出问题：请小朋友们看看他们做面包都用了什么材料，那些材料都是怎样变变变，变成面包的，妈妈讲完之后你们来告诉妈妈，好不好？
3、绘本讲读：在讲读过程中引导孩子关注使用的原材料、面团前后的变化、解释酵母会使面团变大；观察做面包时每个孩子是怎么分工合作的、神态表情动作、具体步骤等。
欢乐的制作场面
4、回顾过程：口头回顾绘本内容，在回顾时不经意地让孩子回答讲读前的问题，回答不出时给予提示或引导。
三、拓展延伸：馒头制作
一起做馒头吃吧！
1、找原材料：
让孩子到厨房找出原材料：糖、酵母、热水、面粉、荞麦面粉、小苏打（鸡蛋牛奶可加可不加）
主要原材料
2、制作面团并等待发酵：
把原材料加入并搅拌，搓揉，直到变成光亮的面团后放进盘里密封存放，约三小时后发酵变大，再次搓揉密封发酵约三小时，让孩子动手并观察其中变化
面团发酵
3、创意馒头并蒸煮：
发酵好的馒头按照自己喜好捏成不同形状，开始蒸啦，因为我们烤箱太小小朋友上火，所以没有做面包，可以引导小孩对比馒头和面包的一样（部分原材料相同）和不一样的地方（烤面包，蒸馒头）
姐姐做的毛毛虫太长了，锅都放不下啦！最爱的奥特曼也蒸来吃了，还有毛毛虫，蝴蝶，小人，乌龟～
巨长毛毛虫及奥特曼
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