炒面与烤西葫芦

家里买的油茶粉吃完了。面粉还有不少。想着就自己动手做油茶粉。面粉放在炒锅里，加盐，小火一点点翻炒，没有生面味儿了再放炒好的芝麻和花生碎（生的不好把握火候，也怕出油），放一点十三香，继续翻炒，面泛黄有香味就关火。放凉，装瓶，随吃随取，方便。

西葫芦切滚刀块，喷熟油拌匀，撒上椒盐。拍两瓣蒜切末，放生抽、蚝油，用一点水搅匀浇在西葫芦上。空气炸锅180℃预热3分钟，然后放西葫芦烤十二分钟左右。闺女说味道还不错。