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鸡蛋和凉菜

鸡蛋和凉菜

作者: 安妮小妞ANNIE | 来源:发表于2018-08-02 09:04 被阅读0次

打两个鸡蛋加入自己做的蘑菇酱,瞎乱搅和搅和:此刻,让我走神一会儿

“没有目标没有目的的时候,只有着冥冥之中的感觉以及模糊不定的远方,就像是行走在雾蒙蒙的雨天,怎么走?往哪走?一无所知,唯一能确定的是———迈开步子,走。停在原地是哪儿都够不着。搅和搅和吧。”

静置一会儿让猪油回温,乳白色的膏状猪油拗不过热情的夏日晨光,几分骄阳似火中渐渐软化成为另一个状态的自己(液态)。也只有这样它和鸡蛋才能“水乳交融”成为有灵魂的煎鸡蛋。

正好擦完防晒霜,一切都是最好的样子。平底锅烧热,倒入蛋液中火煎一分钟后转小火,大概需要五分钟。此时正好去冰箱拿出做完腌制的凉菜—— 红嘴绿莺鸽。对了,就是盗取还珠格格里面的菜名,不过做法和食材大相径庭:

准备好刨丝工具,一根黄瓜一根胡萝卜,少许盐少许醋。把黄瓜和胡萝卜跑成薄片加入盐和醋抓匀放到盒子里就大功告成了!次日冰箱取出酸脆脆的!

鸡蛋这时候差不多也好了,蛋黄都凝固完毕小心翼翼地翻边给另外一边一个机会,不能太偏心嘛!可是我不够小心,粗丫头,把鸡蛋翻烂了也索性把其它地方戳破变成炒片片鸡蛋,听起来也不错?

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