还记得7年前妈妈检查出乳腺癌晚期的时候，她听到后瞬间眼泪直流，总在重复念叨一句话“为什么会是我”，未到一年的后来，她就没有后来了。
几个星期前我因为身体不舒服去检查，检察出疑似低度某癌病变，我看到后身体都软了，跟我妈反应一样，极度恐惧的同时总在质问“为什么会是我”，一个星期病理切片的报告救了我，不是癌，也没有病变。
感觉像是鬼门关走了一遭，病理报告没有出来的那一周天都是灰的，无论做什么感觉都没有意义。我们总在一些特殊时刻，才会去思考生命的重要问题，比如健康。为什么是我？只是，为什么不是你？
安德鲁·所罗门说“我从逆境中走来，我学习和深思。”也许逆境就是让我们学习和深思的，生命意义不是你去找寻而获得的，而是你在生命的每一个挑战中亲手去铸造的。
诚品书店的创始人吴清友在做三次心脏手术的时候，开始也会想“为什么是我”，后来转念去想“为什么不是我？”就豁然开朗了。
没有人有资格说贫困不该归我、苦难不该归我、病痛不该归我。生命当中没有那种理所当然的回报。你要做什么，你自己可以决定；你能得到什么？对不起，上天做主。
当你不能改变世界的时候，必须要改变自己，要清楚自己的价值，才能保有心灵层次的安宁。
从改变自己，先从饮食习惯开始，一个连自己健康都无法保证的人，对他来说一切都是浮云 。《碱性法则》提出我们容易生病大多因为酸性体质的原因，设法控制和延缓酸化过程，就能使身体健康益寿。
因此提出碱性疗法，就是奥地利迈尔康体中心一直在实践的健康疗法。提出实现人体健康的首要条件是保持身体碱性；要想保持身体碱性，就要学会碱性饮食；而要想实现碱性饮食，就要让自己的饮食酸碱比例达到1:2。
因此作者史蒂芬﹒多明尼克在《碱性法则》一书中，根据他过去20多年的临床经验，总结了一套碱性饮食疗法的原则，通过坚持这十项原则，改变过去不良的饮食习惯，你不仅可以获得健康，还能逆生长。
原则一：觉察。
在把东西塞到嘴巴里之前：暂停一下。学会克制自动化反应冲动，让自己从吃的享受中抽离出来冷静思考，不急着满足口腹之欲；而要给自己一下时间，多收集一点信息，更多地了解自己为什么要吃这个事物，给自己作出更好选择的机会。
这就叫做有意识的进食。如果你愿意，你可以再花一点时间去意识到你的动作和你的与要吃的食物的关系，然后看看你吃的食物，享受它的质感。嗅一嗅，吸吮来自食物的味道。一次一小勺，越少越好，这时会有些想法和情绪到你的脑海。这些想法和情绪会扰乱你，承认这些存在，并努力把注意力转回到食物上 。
为什么要这样？因为我们注意力太容易分散了，通过一遍一遍重新集中注意力到食物上，你就可以专注的吃饭。一次只做一件事，就意味着我们能专注于目标，做必要的事来实现他们。
原则二：细嚼慢咽。
智慧的喂养身体，细嚼慢咽是最重要的方式，因为会让你吃的少更少，不容易发胖。咀嚼是一种艺术，如果不好好咀嚼，大块食物就会让胃肠胀气，所以有时你就会觉得吃完不舒服。咀嚼多少次最好？50次！是有点难，但有意识的咀嚼就会让次数越来越多，尤其是早餐和午餐。
原则三：保持食物酸碱比例为1:2。
每吃进一口酸性食物，都要配有两倍的碱性食物。吃我们身体需要的，而不是头脑需要的。你现在的饮食就是你自己未来的总和。你吃的碱性食物多，老年时身体就会以健康来回报你。你为了口欲而吃，未来你的身体就会以衰老、疲乏、病痛来回报你。这是你的身体，你就要善待它，因为它就是你。
原则四：控制饮食时间。
晚餐尽量在18点之前，16点以后不要吃生食。
原则五：控制饮食量。
胃部需要大约4小时来处理一次的进食，因为进食前应该留出足够的时间供胃部消化，食物处于半消化状态时不要进食新的食物。所以你可以用更小的碗和碟子，更直观的感受到食物，小口小口吃，全面吸收每一口，学会享受其中。
想吃甜食尽量补充黑巧克力，少奶油的中式甜食会比西式甜点更好。
原则六：保持水分充足。
多喝水。但吃饭的时候不要喝水，因为会稀释唾液和胃酸，而他们都是为消化食物来服务的，喝水时间应该在饭前或饭后半小时。在工作很忙的时候，随身携带保温杯，放点蜂蜜，能提高免疫力。豆浆也是天然的女性荷尔蒙，女性可以每天早上一杯。
原则七：定期运动。
温柔的对待自己的身体，能走路的时候请一定多走路，每晚拉拉筋骨舒展身体也开阔心灵。教主伊能静认为最好的运动是瑜伽，既不伤害膝盖也不容易产生运动伤害。一边安静和缓地拉长身体，一边大汗淋漓地排汗排毒，运动的是身体，排出的却是身心灵的毒。
原则八：清洁身体系统。
给胃部留出休息时间，不妨偶尔做一次简单的禁食或者是轻断食，如果每周坚持2天轻断食，体重、体脂比、腰臀比都会下降，在一切开始之前，先要学会节制。
原则九：营造周边环境。
尽量让自己在清洁、放松的环境中工作和生活。音乐、鲜花和植物都会让心灵安静下来。去判断好坏的是我们自己，与别人无关。如果心里悲伤或混乱，不需要压抑，只是感觉它在哪里，但也不要再加入更多头脑的想法，让自己真正安静下来，明白那些痛苦并不会真正伤到我们的身体发肤，能伤害我们的只有我们自己纠结不断的情绪。当你觉知那些苦是自己创造的，你可以创造它也能勇敢面对它，那些难受的情绪就会渐渐消失。
原则十：找到自己的节奏。
注意身体的信号，选择身体需要的食物，只喝照顾身体的饮料，不吃冰冷的食物，跟身体的节奏保持一致。一个月一定要有一次宠爱日，好好独处，学过慢活的一天，为自己做一顿早餐，阅读让自己愉悦的文字，不打电话，不打电话、不上网、不看电视、不约朋友喧闹。下午整理房间，也清理自己不自觉累积的物品。
傍晚散步，感受人声喧晔，唯自己独静。晚餐清淡，以汤品、蒸菜为主，让肠胃休息。晚餐后泡澡，耐心的抹好乳液，精心照顾到每一寸肌肤，然后看看书或写写字，安然的睡着。让自己彻底拥有一天给自己，彻底放松。11点之前睡觉，因为早睡是养命。
你的身体，就是你饮食的总和。任何改变都不容易，因为会让你走出舒适区，但是无论如何都值得，因为这是与你的灵魂相伴一生的身体。
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