南瓜，作为最常用的蔬菜，也是我们在冬天里都会吃到的蔬菜。它营养丰富，具有保护胃黏膜，帮助消化、消除致癌物质、解毒等多重功效。如果问大家通常怎么吃南瓜，相信大家的回答不外乎南瓜粥、南瓜饼，或者煮熟之后碾碎给孩子做辅食，不过是千篇一律的吃法，而且孩子也不喜欢吃。下面小编为大家推荐一款南瓜的吃法，色香味俱全，看着都让人垂涎欲滴——黄金南瓜圈。
配料：
高粉270克、南瓜泥81克、水135克、奶粉8克、酵母3克、细砂糖27克、盐3克、黄油16克、葡萄干50克、南瓜籽适量。
制作方法：
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
2、后入黄油摔200下至可拉出大片薄膜。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，翻面后底边压薄，入葡萄干，顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后撮成均匀的长条状，两头一合进行最后发酵。
7、面团增至2倍大时，刷蛋液，沾南瓜籽。
8、预热烤箱，200度，中层，15分钟。
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本文标题：南瓜也能做得如此高端，黄金南瓜圈，称霸你的朋友圈
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