南瓜2023-05-15

南瓜，在北方一般是吃瓜。

嫩一点的，可以炒菜吃；老一点的，可以做稀粥；特别老的，那是我的最爱，蒸着吃又甜又面，特好吃。成熟的老南瓜还可以烙南瓜饼，蒸南瓜发糕等。

在中原地区，我发现除了吃瓜，他们还将南瓜嫩藤和嫩叶，炒着当菜吃，或下面条里吃。

在海南，我看见菜市场有南瓜，南瓜嫩藤蔓、嫩叶和南瓜花同时售卖。

南瓜花，金灿灿的，娇嫩欲滴，被一把把扎好放在篮子里。我是第一次见到卖南瓜花的。一开始，我不知道这花是用来当蔬菜的，我还纳闷，这么多的花，摘下来多可惜呀，这要少接多少南瓜呀。

后来，问了当地人才知道，这南瓜花是专门入菜的，可以炒着吃，也可以做汤，不仅颜色好看，营养还非常的丰富。

于是，我买了一把，回去试着炒了一盘，哇，可谓是色香味俱佳，金黄的色泽，一股淡淡清香，真的很好吃。

说到南瓜，不能忘记南瓜子也很好吃呢，没想到南瓜浑身都是宝。