美文鉴赏:番薯

文/影趣

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倘若你问我为什么喜欢番薯，别笑!我只能说它全身都是宝，长得有点像雪莲但它不是雪莲。

美文鉴赏:番薯

番薯在我们这边南方种一般选在七八月份，这个时候到南方也没什么大风大雨，偶然的残云断雨，对于植物生长来说恰到好处，忙完了秋种水稻后，也就可以种番薯了。

番薯藤截那么个十来公分的长段，拿去节叶多余的根须，这须毛就是日后相见的番薯，简单处理后，只要有土覆盖就可以过几天在节骨眼上长出新芽出来，它不需要你多余的爱，麻烦的管理，就只管种下就罢了，爱理不理任它疯狂生长，后期在把它多余的藤蔓截去，便安静在地底下生出番薯模子来了。

种番薯倒是简单不过要种出满意的番薯来还要考虑这土质，最好沙土层，这种土沙质地易排水，有利番薯生长，在打番薯行里撒上农家肥就可以了，番薯行土沙撩成约莫高二十多公分的小土垛就可以了。

若是在田里种也可以不过要考虑排水，田地泥土比较粘需要把大块泥巴敲碎，不然不利番薯生长，要是只想单纯种番薯叶吃最好在田里种上。

美文鉴赏:番薯

父亲曾跟我说:三年自然灾害，这番薯在颗粒无收的灾难面前就是救命养命的宝。

大概人只有经历苦难，便知道情恩，这藤蔓可喂牲畜，叶可以食用，真正人畜无害的宝。

番薯这厮犹如人般忍让四季，习性分明:遇冬而畏避，逢春而芽吐，晓夏而碧柔，知秋而争艳。

番薯又称呼为地瓜，长在外面部分颜值不高，既没有爬山虎

苍劲，番薯不矫情，此物掩在地，默默呆在大地的怀里生长，春雨刚过惊雷初响便在薄皮踹出芽尖，等日夜滋润兼程精华而终成正果。虽没有爬山虎的苍劲，但有爬山虎般的生劲，那藤蔓也只是和爬山虎般反复藤绕可以比较，只要它能贴到地，就可以络绎不绝生长，藤蔓的叶子菜也是平常人家爱，除了冬天偷懒外，其它日子里随便采拮，撮把叶子洗去泥尘，剁下椒拍两蒜下油涮两下便可以吃来 ，那薯叶略带点甜嚼觉微辣有味，要是伴下酸笋那嘴瘾更是酸爽。

深秋时开上那花也没有杜丹的华丽，自然有点似那牵牛花，这花白色底上边紫色像一把伞撑边也就是番薯花了，花期很长，这些年也有人把这番薯花改良成观赏的花卉也算是让它价值提升。

番薯花若是开了便是那么地底番薯也就可以采收了，剥去它那层土垛两条三条挨在一起。

美文鉴赏:番薯

番薯有几种颜色黄色心，紫色心，白色心，那紫色，白色番薯我比较爱虽生吃不怎地，不过放在锅里蒸出真的很粉口感好没得说。

黄色心比较大条可以生吃一般做什么橘子番薯呀，红苕干都比较合适

这番薯可不是什么稀奇的东西在农村也就算作是一种口粮，多了可以喂喂鸡鸭猪，城里人也倒是喜欢这些把番薯称之为“杂粮”。

近来听说:番薯贵过米，看来人人也都爱，不然怎么能买出米的价。

2019年07月27日 作欢迎赐评