第一步，去市场买一斤荞麦面。
第二步，往炒菜锅里加入多半锅水，烧至水沸腾。把炒菜锅里的水，向备用的盆里，倒出二分之一。
第三步，把一小碗荞麦面倒入锅里的沸水中，快速用小擀面杖搅动。
第四步，搅到水和面溶和后，如有干面粉，加入剩余的备用水，接着搅。
第五步，看着没有干面粉后，把火关闭，接着搅至均匀即可。
第六步，用盛饭的勺子，在凉水中涮一下，挖出一勺子扒糕，倒入盘中，用手沾水把它摁平，放凉后，即可食用。
后注：第一次尝试，水放的有点多了，看来多实践，才能做出美食哟！
第一步，去市场买一斤荞麦面。
第二步，往炒菜锅里加入多半锅水，烧至水沸腾。把炒菜锅里的水，向备用的盆里，倒出二分之一。
第三步，把一小碗荞麦面倒入锅里的沸水中，快速用小擀面杖搅动。
第四步，搅到水和面溶和后，如有干面粉，加入剩余的备用水，接着搅。
第五步，看着没有干面粉后，把火关闭，接着搅至均匀即可。
第六步，用盛饭的勺子，在凉水中涮一下，挖出一勺子扒糕，倒入盘中，用手沾水把它摁平，放凉后，即可食用。
后注：第一次尝试，水放的有点多了，看来多实践，才能做出美食哟！
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本文标题：自制扒糕
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