昨天吃了一顿爬虾。
在小市场里有五六家卖爬虾的,有65元一斤,有70元一斤,也有75元一斤的。
我买的这家爬虾的特点就是个儿大,而且活鲜活鲜的,一个个都在那里活蹦乱跳的。老板说:“你放心地吃,我的爬虾个个都顶肥。他们家的都瘦。”这个我信,因为他的爬虾确实非常活,别人家的可能已经养了一两天了,爱动不动的,比不上他家的活力四射。
于是就买了他家的,一斤称了九只,全是公的。他卖的另一份全是母的,85元一斤。这样倒是公平,省的混在一起公母搭配得不均匀。
回到家蒸熟了一吃,确实如他所说,很肥,很鲜美。
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