波兰，东欧的一个大国，人口近4000万，写这句的时候，我真的想笑。因为中国一个省的人口都远远不止这4000万。但这个民族爱茶，人均每年茶叶消费量约为1公斤，排名第八。
波兰地处寒处不产茶，需要进口茶叶，主要从印度进口，所以以红茶为主。天冷的地方，人们爱食高热量的食品（据说每人每天要吃半斤肉），红茶这种酵度比较高的茶助于消化，所以是完美的结合。除了进度印度的红茶，那中国什么茶在波兰比较有名呢，也是红茶，云南的红茶。1950年云南的红茶第一次出现在波兰，中国刚解放，与波兰同属社会主义阵营，中华人民共和国一成立两国就建立正式外交关系，中国向波兰出口的大宗商品就是茶叶。从那时起云南红茶在波兰一直有很高的声誉，经久不衰。所以现在波兰人可以不知中国有云南省，但几乎每个成年人都知道有个云南红茶。现在后期也慢慢的有了绿茶、果茶之类的。
波兰人喝茶，用开水泡茶，所以想喝到他们泡的好喝绿茶比较不太可能，对水温比较高。但高水温冲红茶是刚刚好的，但他们只冲泡一次就算喝完了，好像不知道其实第二泡时茶性是更好一些的。估计这个原因也是导致他们喝茶排名靠前的主要原因之一。波兰人的茶加糖有甜味、会放柠檬带点酸味、茶本性略带苦味，一杯里有就有了三种味道。但他们这个国家的人对于品茶的没有什么研究，也不太懂什么是茶道，就是单纯的喝个不一样的水，加了味道的水而已。
好没追求的一个饮茶国家，让人有点匪夷所思。
2019.5.28
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