你吃过的那些小吃
《酱肉小面》
五花碎切肥瘦宜
菜油香煎去浮腻
鲜做西面柔且糯
肉臊相伴味胜鱼
雪菜细丝腌鲜味
藤椒撒入香更提
葱与芫荽混作料
浸入高汤涎欲滴
中午正阳光下食
咸鲜味浓心情愉
《豆浆油条》
滚滚热油滋啦响，
白条翻身泛珠光；
石盘唧唧研磨转，
滴滴浓稠黄豆香；
香甜可口浸酥脆，
玉露琼浆润金黄；
价廉物美可饱腹，
咸鲜之中有半糖。
《酸辣粉》
番薯甘甜制成粉
高温挤压便成条
条条半透如蒟蒻
丝丝滑腻韧如绸
高汤飘香再加醋
青菜打底味愈浓
炒豆肉哨和huo芽菜
葱姜蒜沫点点埋
麻辣酸爽惹垂涎
嚼劲十足溢唇齿
冬日一碗微发汗
开胃开心亦开怀
《芙蓉蛋羹》
禽蛋调至黄金液
竹箸挑出丝丝粘
山泉导入色变淡
顺势搅拌加油盐
豚油放入味更妙
点滴老抽觉更鲜
袅袅蒸汽入笼屉
不假时分香满园
葱段翠绿来点缀
入口即化好下咽
色如鹅黄似芙蓉
味如芙蓉嫩花片
老少皆宜人人喜
制法简单家家传
《蛋炒饭》月之读
路边食摊有常客
粒粒金黄泛光泽
鸡蛋打散常相伴
火腿葱花来妙凑
青菜豆芽不嫌多
抖抖炒锅添酱油
有香有味有颜色
欧晓生
一黄一白泾渭清，
双搅竹筹混沌中，
清油数落青盐许，
半瓢温水几叶葱，
流落笼中气不过，
凝形固貌八分钟，
娇颤爽滑吐香气，
玉勺急迫腹鼓鸣。
猜猜为何？
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