吃沙拉时，我们往往会面临这样一个问题:真的很难以下咽!而这道沙拉就为你们解决了这个问题。开开心心吃沙拉，谁说不可以?
鸡胸肉青豆沙拉
鸡胸肉青豆沙拉
主料
鸡胸肉/200克
青豆/30克
紫甘蓝/50克
球生菜/50克
混合坚果/10克
配料
橄榄油/3茶匙
陈醋/1茶匙
黑胡椒碎/2茶匙
海盐/1茶匙
小贴士:
煎鸡胸肉时不要来回翻面，才能形成很好看的琥珀色。煎好取出静置，用剩下的余温慢慢加热，这样做出来的鸡胸肉才鲜嫩不柴。
做法
1鸡胸肉洗净，用黑胡椒碎和海盐腌制15分钟。
2 紫甘蓝、球生菜洗净，控干水分，切丝。
3 锅中烧开水，放入青豆煮1分钟，捞出备用。
4平底锅烧热，不放油，放入腌好的鸡胸肉先煎2
分钟，再翻面煎2分钟。
5 取出静置一会儿，切块。
6橄榄油和陈醋调成沙拉汁。
7 将生菜、紫甘蓝摆入盘子，放上青豆、坚果和鸡胸肉。
8 淋上沙拉汁即可。
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