心情寄语：刚过完年，实在不知道吃什么好，这就是所谓的“年饱”吧。手机中随机浏览着，无意中看到煲仔饭，想到收了好几年都没怎么用的石锅，好吧，今天中午就它了。
原料：
香肠、小青菜几颗、咸肉几片、米、石锅、生抽、老抽、糖、耗油、麻油。
做法：
1、香肠、咸肉切好。
2、小青菜焯水，开水中加点油，保持青菜的绿色。
3、米提前一小时泡好。
4、做调味汁，1勺老抽、1勺耗油、1勺糖、半勺麻油、1勺生抽、3勺水。
5、石锅中刷上油。
6、米泡好后水倒掉，再倒入石锅中，加入水。米和水的比例1：1.5.
7、盖盖大火煮开。
8、大火煮开后，观察米刚露出水面时，就摆上香肠、咸肉，淋上调好的汁，转小火煮。
9、听到叭叭声时，放入青菜，继续小火稍煮会儿，然后关火闷几分钟就可以吃啦。如果想吃锅巴，可以在放青菜时沿锅壁四周淋少许油。
小贴士：
1、米和水比例不要弄错。
2、关注火候，否则容易糊。
3、根据自己想吃的食材，自行添加，比如打个鸡蛋，发挥自己的创意吧。
心情寄语：刚过完年，实在不知道吃什么好，这就是所谓的“年饱”吧。手机中随机浏览着，无意中看到煲仔饭，想到收了好几年...
好吃的经典腊味煲仔饭，口水流下来！ 主料 大米香肠 腊肉菜心 辅料 猪油生抽 耗油鸡精 高汤 经典腊味煲仔饭的做法...
大热的天，女儿却说想吃煲仔饭。想起冰箱里还有几根广式香肠，正好可以去库存。当然，仅有香肠是不够的，自己家里做饭...
喜欢吃煲仔饭，可是出去吃每次都要等待很久，并且价格不菲，我就在家自制一份香肠煲仔饭，很成功，加上自制的牛奶布丁，幸...
三人份餐，香肠火腿煲仔饭，糖醋鲳鱼，糟鸡，凉拌茼蒿。柠檬生梨汁，葡萄
今天是什么日子 起床：07:30 就寝：23:00 健康·饮食·锻炼 早餐：红薯➕鸡蛋?➕豆浆 午餐：辣香肠煲仔饭...
顺德快递过来的腊肉香肠到了，迫不及待整上一锅煲仔饭 一个地方让人难以忘却的，比起美景，一定更是美食
用电饭锅自制的煲仔饭，配料很丰富，有胡萝卜丁、土豆丁、蘑菇丁，当然最主要的是自制的香肠，一锅下来，嗯，虽然和外卖餐...
本文标题：香肠煲仔饭
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/mckxwttx.html
网友评论