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螺蛳,螺蛳

螺蛳,螺蛳

作者: 秋知斑斓 | 来源:发表于2022-05-11 23:22 被阅读0次
下午,在小区其他住户那里,花了五块钱买到半斤螺蛳 一个半月了,花十六块钱给自己买了七根香蕉

另外,还从卖螺蛳的人手里,买到了一小把韭菜。十来根韭菜,就得三块钱,钱越来越不值钱。

哦,把半斤螺蛳带回家,养了半天,洗干净,沥净水,直接放盐水煮。除了盐和姜片,啥都没放,主要还是缺葱。

快火煮了六七分钟,关火,烧冷却几分钟,装盘子。两个手指头撮住一只螺蛳,塞嘴里,舌头圈起来包住螺蛳,使劲一吸:“滋溜。”一下,一个螺蛳头就吸出来了。

“滋溜,滋溜的”连着吸了几粒螺蛳,除了这个土腥味外,没了螺蛳该有的咸鲜味儿。

我怎么记得,小时候吃过的螺蛳,也就弹上几粒盐和葱花,却是螺蛳肉咬上去k弹,鲜味实足,滋味精到呢?

是这个螺蛳的品种退化了,还是我自己的味蕾改变了?

谁知道呢。

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