☔️下雨天,本来以为不会太多人,未料到屋里还挺热闹。
ABCD依旧选B组😏
1、
颜色:淡琥珀色(所以年份很久了?)
香气:很浓郁的氧化味,还有橙皮,塑料,蜂蜜,坚果的味道(可以做氧化型的白品种应该很有指向性吧,可是是什么呢?)
高酸,轻酒体,12.5 °
对面一个小姐姐说我这款有lees酒泥的味道(我当时没感受到,但在她的D组第一款里面感受到了,整体印象来说,应该是同款)👭
Secrets de Chais par Eric Laurent Saumur Blanc, Loire, France, 2011, 13%
那些说不清的可能性:
氧化风味可能来自于老年份(2011),或者氧化风味的白
高酸所以是冷凉产区,可能是
LEEs 的风味:
Saumur Blanc :主要品种Chenin Blanc
2、
颜色:边缘有点粉,中等厚度皮
香气:简单果香,中等浓郁度,成熟度中等
中等酒体,高酸,中等(-)单宁 收尾很干,13°
Schloss Gobelsburg Domaene Gobelsburg Zweigelt, Kamptal, Austria, 2013, 12.5%
粱霸说:这个酒就估计这屋子里没人猜的出来😅
这个品种,我倒是没喝过几只,但犹记得上次提到过他,那是在漂亮的盲出了barbera的时候,相提,并未论的品种。
3、
颜色:边缘有点橙,中度厚度皮
香气:红色果香,一点smoke,一点甜感
这不就是 🌿口香糖 嘛!
酒体中等,单宁中等,酸度中(+)
Sacrepath Merlot, LimestoneCoast, Australia, 2016, 15%
4、
颜色:深,边缘orange
香气:咖啡,巧克力,皮革,草药
酒体:中等,单宁中(+)酸度 中(+)
老酒,而且风格比较classic, 就想到了波尔多
Les Hauts de Lestac CuveePrestige, Haut-Medoc, France, 2006, 12.5%
总结:
很容易陷入get到的某一突出的单一特质去想象和联想,从而跳过了按部就班的逻辑分析,更可能都没有仔细体会和纪录每一个元素
(啊,好明显的薄荷味🌿,所以澳大利亚,那澳大利亚就猜西拉好了,这就是脱离了酒本身的联想)
正解加餐!!!
第一款Chassagne的红,温文尔雅,好似一面春风拂面的舒适,轻柔又富有生机。
第二款老酒,我会说有种岁月褪去的平淡,泡菜版游泳池水的回味。
无论如何,有加餐总是令人欣喜的。
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