朋友是个雅人，因他的网名叫野马，所以我们都喜欢喊他野马哥，久而久之大家都忘记了他的本名。他通六艺，善写诗词歌赋，个子虽不高，但谈吐儒雅举止从容，外表一点都不像是一个常年玩户外的运动型人。可能因为常年爱好运动，也很注意防护，所以看起来比同龄人年轻，没人相信他是个五十多岁的人。
他在城中心有一套带着小院子的祖屋，非常适合烧烤聚餐。院子里种了许多花花草草，被他打理得干净整洁非常雅致。因为他夫人已经退休去照顾女儿女婿了，他总是一个人在家，所以我们一帮朋友都喜欢跑到他家去聚会。特别是疫情以来，这几年大家很少到外面聚餐，后来不知道谁提议把地址选在他家，我们每次自己带菜去做饭，这样既安全又节省，并且商量好争取每月一次，而且要求每次活动的主题不一样。
那天他提前邀请我们去他家聚餐，并且要我们什么都不带，所有的食材他来准备。我们到他家时，他正在厨房里忙活，院子里的长条桌上有个透明的大玻璃瓶，装着半瓶紫红色透明的液体，里面沉淀着一些乌黑的桑葚，几个好酒之人开心的说：“原来今天喝的是桑葚酒。”
厨房的案台上已经摆放好了几碗菜，有认识的，也有叫不出名字的。他回头对我们笑笑说：“今天都是几个素菜，不成敬意，大家觉得有趣就好。”
有个朋友开玩笑说：“野马哥，你邀请我们过来吃饭就整这几个素菜啊，我可是个肉食动物。”
“放心，有鱼也有肉，但是你们说得出这些菜在诗经里的出处才能动筷子吃哦。”
我们几个相互望望，“不会吧，你今天整这么高难度的，我们不都要饿肚子了。”
“你们可知道一部《诗经》，竟有半部是吃经，千年前的古人不仅吃的随性畅快，更吃的丰富又多彩。不信的话，今天我们学习古人，一起来重新认识一下这部流传千年的吃经。”
野马哥端出一个古朴的砂锅，一锅老母鸡枸杞汤，一粒粒色泽鲜艳的枸杞，随着勺子的搅动时隐时现。“我来开头，你们接后面。”
湛湛露斯，在彼枸杞。显允君子，莫不令德 ---母鸡枸杞汤。
几个眼尖手快的人赶紧打开手机，听到菜名就去查诗句出处。
蟠蟠瓤叶，采之亨之---清炒葫芦丝；
翘翘错薪，言刈其蒌。 之子于归，言秣其驹---芦蒿炒腊肉；
采薇采薇，薇亦作止---清炒豌豆苗；
荏菽旆旆，禾役穟穟---油炸兰花豌豆；
呦呦鹿鸣，食野之苹，呦呦鹿鸣，食野之蒿---凉拌野菜；
谁能亨鱼，溉之釜鬻--剁椒鲫鱼；陟坡南山，言采其蕨--蕨菜炖肉。
“没想到诗经里有这么多食物啊。”不知道谁说了一句。
“是啊，几乎所有古老的文明，其源头都有美好的诗。《诗经》是中国诗歌的开始，也是中国文学的总源头，它汇集着生活的日常、大自然里的生命百态、人世间的万般情愫。纵使时光流转，2500多年悄然而过，回首我们的华夏文明，《诗经》依旧是中国人精神和美学的家底。”野马哥给我们科普起诗经。
“桑之未落，其叶沃若。吁嗟鸠兮，无食桑葚”，紫红透亮的美酒倒在杯中，晶莹剔透，闻一闻，醇香而沁人心脾，品酒实在是一种高雅的享受，我们举起酒杯，学古人以诗入酒，“开轩面场圃，把酒话桑麻”，酒醉诗情，诗美酒醉，诗借酒神采飞扬，酒借诗醇香飘溢。环境不在华丽，而在优美。食物不在丰盛，而在可口，从古至今，以酒来招待宾客，最能体现主人对客人的尊重，宾客在畅饮中能够享受到欢聚的快乐。
“可惜好多食材我都没有备齐，特别是荇菜，《诗经》开篇第一首的《国风·关雎》，大概是我们最熟悉的一首诗了，虽然没有这碗菜，那我就来给大家唱一段吧。”
野马哥搬出他的空灵鼓，在院子中间边谈边唱了起来。
关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。
《诗经·伐木》云：“有酒湑我，无酒酤我。坎坎鼓我，蹲蹲舞我。迨我暇矣，饮此湑矣。”空灵鼓应该是近几年兴起的民族乐器，起源于中国古代西周乐器编钟，发出的声音空灵、悠扬、醇厚、深沉、纯净、有很强的穿透力和感染力，让我们一下子从觥筹交错间沉静下来，在阵阵鼓声中伴随着野马哥低沉磁力的歌唱，我们都沉醉在音乐里不能自拔，另几个会弹唱的人也跟着弹唱起来。
古人无歌舞不成欢宴，千百年来中国人的宴席上有歌舞相伴，美食佳肴滋味更妙，宴席间的歌舞让饮食的文化意义得以扩展。埋头于饮食，为吃而吃，从来不是我们的传统，今天这顿饭让我们跨越了几千年，这或许是我们吃过的最有文化的饭，让我们深切的体会到了中国的饮食文化蕴涵着中华文化的诗词之美。
最后的主食是小米饭，自古以来，中国人即以谷物作为主食，人们常说五谷杂粮，指的便是主要的粮食作物。《诗经•周颂•噫嘻》日：“率时农夫，播厥百谷。”说明周朝时期，农作物的种类已经相当丰富。
吃完饭，野马哥给我们端来一盘水果，有桃子，有梨子还有木瓜，一个朋友赶紧说：“终于有一句我知道的诗了，投我以木瓜，报之以琼琚，投我以桃，报之以李 。”我们哈哈大笑起来。
这样的一个美好日子里，这些平凡朴实的饭菜中，读着这些诗词，我们感受到古人对于食物精益求精的追求，对于美食的热爱，也体会到他们对生活的热爱，对山川自然的热爱，并且从不曾因时光的变迁而动摇。他们怀着这样一份源自于对自然、生活的热爱，全部写进诗词里。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的展现方式。
谢谢野马哥了，在这样喧嚣的时代，有足够的闲情和耐心，肯这样花功夫带领我们品尝着别样的文化盛宴。真正的朋友之间不讲排场，而在真义。如此质朴华贵的情谊，也许用多少珍馐美味也换不来的。
网友评论