有百年老字号基因 ，只差九十五的时间而已
有些茶，超乎想象
遇见，冰岛古树茶
文＼徐一元
滇之西南有勐库，勐库有冰岛
冰岛有古茶村，古茶村有古茶
古茶亦名冰岛
冰岛，性寒
寒，茶之本性
世人皆有知
皆知之事多附劝戒之言
卖茶者说：“寒极伤胃，初新勿饮”
卖茶者又言：“存放年数方可化性”
物是人非，皆知之事又多曲解
初新的叶，青涩年华
苦寒之味，意为原罪
常理好似已然，世事却非如此
几数年之树立，度量百千年之木本
君子务本，本立而道生
不古论古，非老称老
古树犹在当初处，人心却有不古时
寒之谬，苦之谬；老之谬，新之谬
今遇冰岛古树茶，超常量而试泡之
吾胃无伤，且清甜优佳
恍兮惚兮，恍然
不贵难得之物，求之不得
求不得苦，此“苦”非彼苦
高处不胜寒，此“寒”非彼寒
品饮“睿子号”冰岛古树茶有感并记
2018.8.12
鸣谢：
圣师慈悲，茶心一片常在您的心间。
茶人翼兄伉俪，用真心制真茶。彩云之南，过去只是一个地理位置 ，今日后算有了味蕾的坐标。
健兄，直言快语的经济学未来大咖。茶，西域之第三，我们公推您为香港第一，不虚。
默兄，二手茶王。惜茶惜福之典范，敬之。
孩子的心在事业上，您的心在嫁妆上。为孩子攒了不少女儿茶的王姐，祝愿早日喝到喜茶。
新兄，昨日幸得您泡茶。关键时上了试茶的手法，茶与主家两不相负，您与茶均未相怯。
感恩！以上
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