自己对吃只追求真正原生态的食品,对土地和环境、种植方法等最重视,每次回云南,我都会逛大小菜市场,挑选最好的菜,这过程很长,有时该吃午饭时间菜还没搞定,买回来,我简单加工,尽量保存菜的本味。所以,在山东,我很难买到心目的菜,就凑合吃,对于我来说就是维持生命基本需要。也很少在外面吃饭,宁愿自己随便将就一下,有时实在推不开就自己做来先吃着,再去陪朋友,真正陪吃,拿筷子玩聊着天。
民以食为天,美食很多人追求和向往,我也喜欢旅行时吃各地食物,的确让自己觉得生活真有趣,各种吃法能让想不到。前几天和朋友一起吃饭,到不错的餐厅,让朋友点菜,自认为没吃能力。结果朋友点菜让我脑洞大开,茭瓜生吃,而且不错,我一直认为此菜必须熟吃,而且不太喜欢吃它,没啥味道,但它打药少,高产,为了做菜还时选它。那天吃后真的让我突然之间感觉到啥?对我有很大影响,自己太有限,而且把自己框死掉。后面的菜也是家常中创新。自己的思维很多需要拓宽的,同时明白文化,文化来自创新。同时看到用心做菜的结果好美,自己做这些年的菜,用过心?做菜时心跑哪去啦?以前老认为把时间花在吃上浪费时间,不知道从哪来信条一直到现在,时间都去哪儿?是该盘点自己的人生,多少能量去哪?也许静静下心来做饭菜吃,把自己放在当下,也许这是对自己最好滋养。
作者:红糖二姐
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來源:简书
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