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2017年11月23号
知食小菜谱
《紫薯糯米糍》
知食小话题
小编很喜欢吃甜食,前面介绍了哈,所以呢,今天给大家介绍一款甜点--紫薯糯米糍。做法非常的简单,并且非常的好吃!椰丝的浓郁的香味加上紫薯的香甜,而且入口软糯香甜,老少咸宜。好了,一起看看怎样制作的吧。
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紫薯糯米糍所需食材:
紫薯200克,奶粉20克,炼乳30克,糖粉2匙,水适量
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紫薯糯米糍制作流程:
1.把紫薯去皮清洗干净,然后切块,放入锅中蒸熟。
2.把蒸熟的紫薯捣成紫薯泥,加入糖粉与奶粉搅拌匀,把紫薯泥搓成一个个小圆球。
3.取出糯米粉,在糯米粉里加入炼乳和糖粉,然后加水揉成粉团。
4.取一小粉团捏成薄片,放进紫薯球,搓成白球状。
5.上锅隔水蒸15分钟,取出。
6.马上趁热粘上椰蓉,便可食用。
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