一炕地瓜

1968年夏我们10人插队农村于日照的一个小山村。很快迎来了农村的黄金季节一秋天。秋天是丰收的季节也是储备粮食的季节，家家户户把分到的地瓜放到自家炕上用秫秸围起来，炕和灶台相通，这样在严寒的冬季地瓜不会冻坏，储存时间长而且保鲜。

  我们把生产队分给我们的约500斤鲜地瓜也学着老乡的办法把我们土炕利用起来码了整整一大垛地瓜，心想这回我们可以在冬天吃到新鲜地瓜了，便高枕无忧了。

  不料我们忽视了一个条件，我们小组人多，做饭烧火多，不时还做一大锅豆腐，又加上我们对柴草不会节省，经常烧大火，坑面温度相当高。不几天我们闻到一股异味，扒开盖在地瓜上面的草苫，发现地瓜变色了，最底下的几乎烤熟了，已经烂了。我们望着这一炕半生不熟的鲜地瓜目瞪口呆。能吃一个冬天的"美食"泡了汤。