姥爷在公社里做了一辈子的饭，而最让他引以为傲的不是做饭好吃与否，而是他在公社做饭期间从来没有迟到过。
姥爷生活的时代物资没有现在丰盛，而且吃的多是大锅饭，所以我原本觉得姥爷的饭做得其实也没有那么好吃。
后来吃过姥爷做的饭菜，觉得姥爷厨艺真的挺好的。
姥爷焖大米饭从来不用量杯量，他只要看一看，顶多伸手试探一下水的深浅，就知道水放的相应还是不相应了，放好水可以上锅焖了，开锅时候米粒个个舒展开来，软硬适中，米香浓郁。
姥爷如果要蒸馒头，一般都是早上九点多和一盆面，面揉好就放在一旁醒着。之后最少要揉三四回，等到下午做饭之前团好，做成馒头生胚，再醒，然后才上锅蒸，开锅时候，又白又胖的大馒头别提有多诱人了，而且，姥爷从来都不用酵母的。
姥爷做菜不喜欢炒菜，他总是做炖菜，姥爷做的萝卜条汤特别接地气，我自小就不爱吃萝卜的人能喝下两大碗。
姥爷炖鱼时候总是会放几片肉上，五花肉最好，先用葱姜蒜炝锅，然后把肉片放到锅里煸炒，炒出油来，才放调味料，大酱、酱油、醋、白糖、白酒，依次放进去，加汤烧开锅，然后把鱼丢进去顿，待汤汁烧得浓稠，关火出锅，再来一撮香菜碎点缀一下，一盘香喷喷的炖鱼就出锅了。
姥爷会做饭，所以姥姥在姥爷退休以后，就不再做饭了，都是姥爷做好了给她吃。
也许是家族传统还是什么，我的几个舅舅都会做饭，而且也都对自己的媳妇很好。
至于三个姑爷中，就只有我爸会做饭，我爸当兵时候做的是炊事班班长，这一点和姥爷很像，姥爷也是部队的炊事班的兵。
我妈妈结婚的时候是不会做饭的，即使我奶奶很开明，也还是非常不高兴，因为我妈妈不会做饭，还把我爸好一通骂，但是我爸爸一个字也没有跟我妈说过，而是在我奶奶已经去世很多年了，一次说话中无意带了出来。
妈妈是后来才学会的做饭，所以在我二十几岁的时候，我爸爸说要我学一学做饭，我妈妈直接反对，她的理由很简单：她就是结婚以后才学会做饭的，也挺幸福的。
就这样我没有学做饭，但是我结婚前也不是不会做饭，简单的饭菜还是会做的。这大概要归功于每次爸爸做饭，我但凡在家就给他打下手，耳濡目染的虽然做不好，但是像模像样的也挺像回事。
我想一定是家族的某种未知吸引力，所以我找的对象也会做饭，也是在食堂做过饭的人，但是不是在部队上，他没有当过兵，这是他的遗憾。
当初结婚不久，我有一次做饭烙饼，没有做好，又干又硬，幸好公婆去邻村的舅舅家，没有给他们看见我出糗，然后他也什么都没说，下次烙饼的时候，他说他做，我第一次知道他会做饭，还做得不错，但是他平时太会掩藏了，我至今觉得他不擅长做饭。
人间烟火就在每日三餐中，我们的喜怒哀乐就在柴米油盐中，人生代代相传，饮食辈辈传承。
而今，却有越来越多的人不喜欢做饭了，包括我在内，点外卖简单又省事。
而且，四口之家，五口之家，乃至更多人的家少之又少，我们生活上好像变得越来越轻松了，而从大家庭中获得的温暖和欢乐也是越来越少。
记得姥姥去世后，因为姥姥临终的遗言，所以姥爷之后去我家养老，那个时候我和妹妹还没有成家，家里人口还不显多。
等到后来我和妹妹成家了，家里人口一下子多起来，最多时候八九口人，别人以为我们是一家人，我们当然是一家人，但是我们这一个大家庭里四个主姓。
做饭的时候常常是女人上阵，男人也会来帮忙，家里除了小孩子，没有不会做饭的，所以人口多也没有觉得做饭难。
这样的情况就常常让我对象回他们家的时候吐槽他妈妈，他妈妈做饭总是等到人饿得前心贴肚皮了，才问吃啥？
婆婆不爱做饭，也不愿意让她的两个儿子做饭。
有一年过年时候，对象和他哥哥做的年夜饭，我和嫂子两人打下手，这让婆婆好一顿不高兴。
后来我想，她一定是嫉妒，公公比较大男子主义，油瓶倒了都不肯扶一下的人，哪里会给她做饭，她养大的儿子又给别的女人做饭去了，这样一想觉得她也挺可怜。
也听说过过去大家族里媳妇们是轮流做饭的，有婆婆刁的，对看不上的媳妇不止没有好脸色，就是做饭上也刁难。
我就听说过这样的一个笑话，有个婆婆吃了媳妇做的饭，说不好吃，咸了淡了挑剔不住，等到没人时候饿得受不住，偷吃饭吃得喷喷香，结果被媳妇看见了，又是媳妇不对，好一顿的斥责。
过去社会人的独立意识很弱，现今看谁敢给谁气受？伺候不了大不了一拍两散，不伺候了。
时代变迁，一切都在变化，而我们的变化是越来越好了，这是肯定的。
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