【內經原文】
北方黑色，入通於腎，開竅於二陰，藏精於腎，故病在谿；其味鹹，其類水，其畜彘，其穀豆。
今天听徐老师讲猪肉的吃法真是让人大开眼界，只一个“吃”，水太深。
唐宋的时候，家养的猪叫做“豚”，野猪叫猪。现代超市里面也有野猪肉，野猪肉味香，家猪肉柴。
猪肉是水性的，猪肉是所有肉中最嫩最随和的，百搭。若想发挥猪肉的滋阴功能炖着吃，提高猪肉鲜味的最好佐料是八角，茴香等大料，这些大料也能反佐猪肉的寒性。猪肉里最寒的是猪脑子，建议中年以上男人不要吃，能快速消耗男人的阳气。当然阳气足的人可以把猪脑化掉补自己的脑子。中医治疗有阴虚火旺之象（更年期）的一个方子里加猪脊髓一条，猪脊髓的滋阴效果仅次于猪脑子。吃猪头肉也有讲究，最好沾蒜泥喝二锅头。喝凉啤酒再吃着猪头肉就是做病的节奏了。滋阴最好的还有猪皮冻。
徐老师不说我们都不知道吃个猪肉还有这么多讲究，看来，吃任何东西的时候，且吃且谨慎吧！
【內經原文】 北方黑色，入通於腎，開竅於二陰，藏精於腎，故病在谿；其味鹹，其類水，其畜彘，其穀豆。 今天听徐老师讲...
自我隔离的第7天 今天吃猪肉！！
一起做到《黄帝内经》学习心得专题
我的家乡座落在美丽的江汉平原上，湖北监利。那是拥有二千多年历史的古老鱼米之乡。 我们小时候家里很穷，一年到头吃不了...
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本文标题：猪肉怎么吃《黄帝内经》学习心得第40天
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